Puffball svamp. Är han ätbar?

Raincoat spiny (Lycoperdon perlatum Pers) -Det är en dammig macromycete. Han har ett mycket exotiskt utseende. Så många undrar om svampen är en regnrock. Det har en mycket större förmåga än andra svampar att ackumulera toxiner från miljön. Men trots den här egenskapen är regncoat-svampen ätbar.

Förmåga att ackumulera skadliga föreningarorsakade att denna makromycete användes vid en tid för att rengöra jorden efter miljöförorening. Samma kvalitet var orsaken till skapandet på grundval av olika kosttillskott som tar bort toxiner från kroppen. Macromycete används också för framställning av kosmetiska produkter. Trots att regnskyltsvampen är ätbar, rekommenderas det inte att äta exemplar som växer i områden med miljökatastrofer och nära skadliga industriella processer.

beskrivning

Denna regnrock är en svamp medrund, sluten, ibland päronformad fruktkropp och pseudopod. Det tillhör Champignon-familjen. Makromycets fot löper smidigt in i locket. Svampens massa är en homogen tät, elastisk köttig vävnad. När du växer upp i gleben bildas håligheter fodrade med hymen. Senare bryter de upp och kastar ut en pulverig massa sporer, som är färgad från brun till mörkgrön. Trots att regnrock-svampen är ätbar, men i detta skede rekommenderas det inte att äta det. På toppen av makromyceten bildas en öppning för att mata ut sporepulvret. Fruktkroppen av denna svamp har som regel en höjd av 4-8 cm. Den kan målas i alla nyanser av vitt, ibland gråaktigt eller gulaktigt. Den övre delen av fruktkroppen är täckt med taggar.

Svampförhållande och kulinariska egenskaper

Regnskiktet har många nationella namn: Svamp tobaks kluven potatis, bagare tavlinka, pylevik, farfar tobak et al. Smeknamn finns flera förakt data som uttrycker förhållandet av "tysta jägare" till denna makromitsetov. Och faktiskt, trots att svampen är ätlig puffball, en sällsynt svamp stopp bredvid honom. Gamla kopior är inte lämpliga för mat. Kasta spore pulver, de blir till en slags våt tyg. Men vid en ung ålder (med omogen hymenium) röksvamp svamp är ätliga och också mycket smakrik. Och det behöver inte läggas i blöt och pre-kokas innan stekning, marinering och saltning.

livsmiljö

Raincoat finns i skogenlöv och barrträd, i steppen, i ängar. Denna svamp växer ofta på odlade jordar, ruttna stubbar och skogsavfall. Det är allmänt distribuerat nästan hela den europeiska delen av Ryska federationen. De samlar det från vår till höst.

Användbara egenskaper

Sedan antiken har folk känt antiseptiska ochhemostatiska egenskaper hos denna svamp. För sår och styckningar är det nödvändigt att skära en vuxen regnrock och fästa den i det skadade området. Som ett resultat stoppar blodet snabbt, och suppurations inträffar inte i framtiden. Medarbetare av kemiska anläggningar och andra skadliga industrier uppmanas att inkludera denna svamp i kosten. Detta hjälper till att förebygga sjukdomar som sarkoidos och pneumokonios.