Kakor i stekpanna: recept, tips, princip för förberedelse

Inte alla värdinna kan skryta med storamängden ledig tid. Det är därför som många försöker hitta de enklaste och snabbaste recepten där det är möjligt att laga något gott utan att för mycket ansträngning. Det gäller framför allt desserter och "något för te". Kakor i en stekpanna är en hitta för dem som gästerna kommer att komma fram till, men det finns inget att erbjuda.

Recept för en enkel stekpanna

Nu använder få personer speciellaformar kokkärl för kex. Men det finns en enkel i varje kök. Grunderna för varje cookie är deg. I det här fallet, coolt, men från vad någon bra hemmafru har. Så är kakorna i stekpannan helt enkelt förberedda:

1. Slå två ägg med ett glas socker till ett tjockt skum.
2. Lägg till här ett smält smör (3-4 matskedar).
3. Stänk en påse bakpulver (7 gram) och vaniljssocker (en tesked), en nypa salt.
4. Till den omrörda blandningen tillsättes 2-2,5 kopp siktat mjöl.
5. Knippa den branta degen.
6. Vik degen i en matfilm och sätt i kylskåpet i 15-20 minuter.
7. Vid den här tiden kan du laga ett lager för kakor: chokladpasta, sylt, grädde.
8. Efter tiden rullar degen i tunnpannkaka, inte mer än 0,5 cm tjocklek. Glöm inte att spruta bordet med mjöl, så att ingenting sticks. Som en rullande stift (om en inte är tillgänglig) kan du använda en flaska vatten.
9. Skär formstycket i arbetsstycket i kex. Ett enkelt glas juice eller en mugg kan hjälpa till. Det är önskvärt först att doppa glasets kanter i mjölet och sedan skära ut siffrorna.
10. Sprid en stekpanna med vegetabilisk olja,lägg degen, stek på båda sidor tills de är färdiga. Cookies var mindre fet, kan det läggas på pappershanddukar - extra olja kommer att gå.
11. För att få en efterrätt med ett lager sprid en sida med den beredda grädden eller sylt och tryck sedan på en annan pechenyushku. Skålen är klar!

Vilken typ av deg är lämplig?

Kakor i en stekpanna kan kokas och merpå ett snabbt sätt, utan att frysa degen. Dessutom kan du använda färdiga halvfabrikat. Till exempel, fryst puff eller bezdozhzhevoe deg. Rostningsprincipen är densamma som i receptet som beskrivits ovan. Endast blöta bakverk tillåter inte att göra mellanlägg, eftersom det snabbt stiger. Kex i pannan, recepten som måste veta varje självrespekt värdinna, beredda snabbt och kan ha vilken form som helst. Detta gäller särskilt om den planerade tematiska hem part (t.ex. hjärtformade pechenyushki lämplig för Alla hjärtans dag, och stjärnorna - till Day of Astronautics).

Snabba kakor i en stekpanna

Detta är en analog av en såld havremjölkaka. Det är inte svårt att laga mat hemma. Separera proteinerna från äggulorna (endast två ägg), vispa proteinerna med socker tills skummet. Under piskning häll långsamt havreflingor (alla: vanlig eller snabb matlagning). Denna blandning av matsked spreds i små grupper på en hetpanna, oljad. Stek till kokt på båda sidor. En sådan kaka i en stekpanna är en kostprodukt, som är bekväm under kost.

För en pan-form

De som fortfarande har lite lusttinker när du lagar mat, det finns ett enkelt testrecept. Det är värt att notera att en sådan kaka i en stekpanna inte alltid erhålls första gången, men om tekniken observeras är det inga problem.

Pund tre äggulor med socker, vispa separatproteiner med salt (nypa). Till blandningen, tillsätt socker riven polpachki margariner (mjuka) 5 matskedar majonnäs, läsk nypa. Stir, försiktigt mata in en matsked stärkelse och 3 koppar mjöl. Knippa degen, tillsätt ekorren på skeden, rör degen hela tiden. Forma oljan, sätt knådningen så att formen fylls jämnt, inget är överallt. Stäng stekpannan. Stek på kaminen på ena sidan i flera minuter, sedan på den andra, och så vidare tills det är klart. Sådana kakor, kokta i en stekpanna, mycket energikrävande, men påminner smaken bekant från barndomen.