Restaurang "Black Tai": Thai exotisk i den vita stenen.

"Black Tai" - en restaurang (Moskva), belägen iBolshoy Putinkovsky lane, blev en seriös konkurrent till närliggande anläggningar och det tredje gemensamma projektet Ginza och Alexander Rappoport. Huvudsidan var att skapa en mysig plats, som arbetar fram till sent på kvällen, utan kulinarisk flörtning.

Namnet på restaurangen "Black Tai" vartack vare ordspelet, som hör samman med strikt kvällsklänning och mystisk Thailand. Första restauratören Alexander Rappoprot ville stanna på alternativet "Thai Wan", men föredrog Black Thai.

Inredning

Varje detalj i institutionen talar om kulturAsiatiska folk, deras traditioner, sanna, allt uttrycks i modern tolkning. Exotiska inredning, intressanta detaljer betonar svart institution och som importerats från Thailand artefakter - dekorerade med nationella ornament kannor snidade pelare, som liknar en inverterad Hindu tempel team för en elefant, en stol, en vagn, som nu spelar rollen av stolen, och, naturligtvis, en symbol för Amazing Thailand - magnifika orkidéer.

I mitten av hallen är en bar myntad med myntatt locka lycka till. Taket är inte heller tomt: det är dekorerat med nationell uzbekisk prydnad. Varför Uzbek? I yttrandet är designen utformningen av de återstående anläggningarna från gamla "Kilima" framgångsrikt in i det inre av bilden, så behöver inte ändra det.

Black Thai Restaurant: Meny

En karaktäristisk egenskap av thailändsk mat ären kombination av 4 ingredienser: kryddig, söt, sur och kryddig. Och äkta glädje kan upplevas om fyra smaker möts i en maträtt. Ett verkligt misslyckande är kockens oförmåga att uppnå detta resultat.

Förresten är det okej att känna harmonin hos den maträtt som serveras i institutionen thailändska rätter: från bestick kommer du bara att serveras en sked och en gaffel och försök inte be om en kniv.

Varje nationellt kök är baserat påen maträtt, ett mellanmål, etc. För thailändska köket var denna grund - fisksås. Restaurangen "Black Tie," Det kommer att serveras till den klassiska sallad på grön papaya och litchi kostnad 220 rubel eller ceviche, framställd av lax i lime marinad och dekorerade med skivor av avokado och papaya (630 rubel).

Särskild kärlek och popularitet bland besökarna mottogs av en bläckfisk, rökt i flera timmar i röken av grönt te (kostnad - 680 rubel).

Soppor i menyn tar ca 5 lägen. Traditionell tom-yam föreslås försöka i två variationer: den första är kokad med räkor och kyckling, och den andra är baserad på kokosmjölk.

Metod för inlämning

Varje beställd maträtt serveras i en maträttsvart färg. Varje maträtt är generöst smakad med koriander och dekorerad med smala ringar av chili peppar. Trots det raffinerade interiören och det faktum att de flesta produkterna levereras med flyg direkt från Thailand är priset på Black Tai restaurangen rimligt.

Desserter och bar

Varje dessertrestaurang "Black Tai" gerexotiskt utseende och smak, men det berövar dem inte attraktivitet för den ryska publiken. Popularitet bland den söta menyn rätter förtjänade pistasch parfait och karamell och chokladmousse, dekorerad med jordgubbar skivor och durian.

När det gäller fritidsaktiviteter ochdricker, sedan föll ansvaret på axlarna i Ginza-projektet. Barskortet innehåller en otrolig mängd cocktails baserat på rom, vodka, gin och whisky. Inte utan användning av brandade cocktails.

Var noga med att prova den doftande "Black Tai" medsylt från prunes, gin, kumwat och violett skum, gjord med molekylära tekniker. Inte mindre imponerande är cocktailen "Walpurgis Night", gjord av pumpajuice och gin. Det är trevligt att överraska inte bara smak, men också ett sätt att ge: i stället för vanliga glasögon hälls drycken i en ljus orange apelsinpumpa.

Kort sagt, restaurangen "Black Tai" (Moskva), överraskande inte bara utsökt mat, men också den ursprungliga barmenyn.

Yttrande från besökare

Östra köket är en känslomässig explosion ochen otrolig kombination av ljusa smaker. När det gäller thailändsk matlagning är det för européer neutralt, men om du lagar det rätt och kan upptäcka smaken av varje ingrediens kommer du att sluta med en enastående maträtt. Kunde restaurangen "Black Tai" ha uppnått denna effekt? Recensioner om menyn är mestadels smickrande. Besökare noterar den unika smaken av disken och det ursprungliga sättet att servera.

Många människor var mycket nöjda med bläckfisken, och enligt deras mening är det så smart att förbereda denna skaldjur endast i den svarta thailändska restaurangen.

Vissa besökare är missnöjda med en maträtt som kallas "Pad-Thai". Enligt anläggningens gäster smakar nudlar som vanlig snabbmat, saknar skålen den ursprungliga skärpan.

Även människor firar skönhet och rikedominteriör, hastighet och professionalism hos personalen. Och den manliga hälften av besökarna uppskattade det attraktiva utseendet och charmiga leenden av restaurangpersonalen.