Hur man dekorerar en tårta, enkla sätt

Under hela världen ges utsmyckningsdisken sammastor betydelse, liksom dess förberedelse. Det är nog att se åtminstone en gång hur man dekorerar mat i restauranger - löv av grönska, blommor från grönsaker, sås, hälls på en tallrik med ett bisarrt mönster. Naturligtvis kan inte varje hemmafru tävla i den här konsten med proffs som är engagerade i högkokkonst, men ändå dekorera alla festliga godisar värdigt.

Hur man dekorerar en tårta? Det enklaste alternativet är frukt och bär. Det är inte nödvändigt att välja äpplen, bananer och andra liknande frukter som mörkar i luften efter en kvart i timmen. Men mandarinskivor, druvor, körsbär kan ganska komma upp. Innan du dekorerar tårtan, avlägsnas frukter vanligen från frukten, stora frukter skärs i skivor eller delas upp i flera delar.

Mycket bra för detta ändamål är lämpliga bär - allttyper av vinbär, jordgubbar, brombärbjörnbär. Det är bäst att ta mogna, färska, inte frysta frukter. Av dessa kan du skapa en mängd olika ritningar på kakans yta. Små bär kan du sätta djurfigurer eller arrangera dem i en cirkel, växlande färger. Du kan placera bären i mitten mörkare och på kanterna - mer ljus - i allmänhet allt som berättar fantasi.

Om det inte finns någon säsong för färska frukter och bär, kan du dekorera kakan med konditorpulver, sockerpulver eller kokosnötflis, som säljs i vilken mataffär som helst.

Om en viktig semester ska hållas - ett bröllop, en födelsedag eller ett nytt år, kan vissa frukter inte uteslutas. I det här fallet kan du använda prydnad av proteinkräm, choklad eller glasyr.

Innan du dekorerar en bröllopskaka, borde dubestämma dess design. Vissa människor gillar massiva multilagda kompositioner dekorerade med dussintals rosor, och någon är glad över den fina eleganta målningen. För det senare är ett proteinglasyrrecept lämpligt: ​​Blanda ett äggägg, ett glas pulveriserat socker och en tesked citronsaft. Razirayut att massan blev homogen, och fyll den med en konditorspruta, förinstallerad på det munstycket med ett litet hål. Nu kan du börja dekorationsprocessen. Eller applicera glasyren direkt på kakans yta, dra på det utsmyckade kvistar, löv, fjärilar eller använd en stencil.

På ett papper, måla gräs, fjärilar ochDen ursprungliga prydnaden är i vanlig penna, och sedan appliceras sockerglasur längs dess spår. De lät henne svalna, varefter figurerna är noga separerade från papperet. Det är bättre att inte göra stora och komplexa blommor och kvistar utan experiment - de är lätta att bryta. De resulterande figurerna kan placeras horisontellt på ytan, och du kan hålla toppen i själva kakan.

En liknande operation kan göras med mörk och lätt choklad - smälta först, häll sedan i en spruta och tills den söta massan är frusen applicera ett mönster på kakan eller stencilen.

Med hjälp av sockerproteinglasyr kan du bara få ett tunt och elegant mönster. Det är bättre att skapa bulkblommor med vispgrädde eller smörkräm.

Hur man dekorerar en tårta med grädde? Ta burken och applicera denna massa på kakans yta, dekorera luckorna med jordgubbskivor eller bitar av kiwi.

Innan du dekorerar en tårta för en semester behöver duatt förbereda en oljekräm. Halv koppar smör blandat med ett halvt glas socker, ½ burk kondenserad mjölk, äggula och en tesked cognac. Ingredienser blandas och piskas, fylls med en konfektspruta och dekoreras med tårta genom ett måttmunstycke. Förresten, kan denna grädde appliceras på ytan innan du dekorerar tårtan med frukt.

Hur man dekorerar en barnkaka? Ta en färgstark karamell, frukt, ett ljust godispulver, nötter - i allmänhet allt som kommer till hands. Ju ljusare och roligare tårtan blir - desto bättre!