Delikat linssoppa från Yulia Vysotskaya

Soppa av linser från Julia Vysotskaya är mycketvälsmakande och näringsrik. Det finns många sätt att förbereda det. Denna maträtt kan tillverkas på kyckling eller köttbuljong, såväl som att använda fläsk eller lamm.

Idag presenterar vi dig flera alternativ för hur du förbereder den enklaste linsensoppa från Julia Vysotskaya.

Matar en snabb och läcker första kurs

Att förbereda linssoppa behövs inte för att köpa dyra eller utländska produkter. När allt kommer omkring är denna maträtt tillverkad av enkla ingredienser som är tillgängliga för alla.

Så vilka ingredienser behövs för att laga soppa puree från linser själv? Receptet på denna maträtt kräver inköp av följande komponenter:

• kycklingbröst kylt - 450 g;
• linser röd eller grön (Välj att smaka) - ca 200 g;
• potatisknölar - ca 200 g;
• löklök - 1 huvud;
• selleri (stammar) - 2 st.
• morötter genomsnittet - 1 stycke;
• peppar röd och gul (söt) - 1/2 stycke;
• olivolja - ca 2 stora skedar;
• salt kokt - applicera på smak;
• pepparhakad doftande - lägg till smak;
• Lavrushki - 2 lämnar;
• färska gröna - applicera på smak.

Vi bearbetar ingredienserna för den första maträtten

Hur ska du laga sopppuré från linser? Receptet på denna maträtt kräver noggrann hantering av alla komponenter. Till att börja med är det nödvändigt att skölja kycklingbrösten, rensa dem av huden. Då bör du förbereda grönsakerna. Potatisknölar frigörs från skalen och skärs sedan i flera lobules. Så gör det med lökar, sötgul och rödpeppar, selleri och morötter. I slutändan sprids gröna eller röda linser i en sikt och tvättas starkt. Om så önskas kan produkten hållas i kallt vatten under en tid.

Soppa matlagning på spisen

Linssoppa Vysotsky Julia lagar mat i en storpanorera. I det häller det tillräckligt med vatten och sätter sedan det i koka. Därefter sätts det tvättade och rengjorda kycklingbröstet i vätskan. Försäsongen fågeln, den är kokad över medium värme tills mjuk. Som regel tar det 35-47 minuter ledig tid. Men detta förutsätter att du använder en ung soppfågel.

Efter köttbuljongen är klar, in i dendip potatisknölar, paprika, selleri, laurel, röd eller grön linser och hackad paprika. När det gäller kycklingbrösten avlägsnas de preliminärt, kyls, filéerna separeras från benen och rivas sedan i stora kuber.

Lägg alla ingredienser i en kastrull, en soppa av linser från Julia Vysotsky beredd att slutföra mjukhet alla produkter (ca 30-32 minuter).

Rosta grönsaker

Att göra soppa linser från Julia Vysotskaya visade sigmer smaklig och aromatisk, rekommenderas att bereda vegetabilisk grillat separat. För att göra detta, ta strimlad morötter och löklök, och sprida sedan dem i en kastrull med olivolja. Peppar och krydda ingredienserna, de stekas tills de är transparenta. I framtiden tas grönsakerna bort från plattan och kyles.

Göra sopppuré

Soppa "Lentil med kyckling", recept av vilka måsteAtt vara närvarande i cookbooks av alla ägare, är det beredd ganska lätt. För detta avlägsnas grönsakerna i köttbuljong från plattan och svalna lite. Ta sedan en laurel från pannan och fördjupa mixern i behållaren. Med hjälp av denna köksapparat piskas alla ingredienser med maximal hastighet. Som en följd av sådana åtgärder bör du få en maträtt med en mild renliknande konsistens. Därefter sätts den igen på spisen och sakta kokas om så önskas och lägger till dem eller andra kryddor.

Slutförberedelsens stadium

Efter att du har en anbudssoppa-puréfrån kyckling och grönsaker till honom, i sin tur, lägg först bitarna av kokta kistor och sedan stekt morötter och lök. Också i en panna spred de finhackade gröna. I den här kompositionen kokas den första maträtten igen. Koka upp det i ca fyra minuter och ta sedan bort det från plattan, täck det och lämna det åt sidan (i 8-10 minuter).

Vi serverar läckra och ömma linssoppa till bordet

Vet du hur Julia serverar den första maträtten?Vysotsky? Linssoppa, kryddat under locket, hälls i skålar och sedan i ett varmt tillstånd presenteras för familjemedlemmar. Och i varje lunch del är anlagd inte bara känslig buljong med vispad grönsaker, men även bitar av kyckling.

Förutom lunchen presenteras en skiva bröd eller självständig kokt toast.

Gör en utsökt middag av nötkött

Hur ska du förbereda soppan "Lentil"? Recept från fotoet på denna maträtt är kända för Julia Vysotskaya fans. När allt kommer omkring lagar hon ofta en sådan middag med olika komponenter.

I det här avsnittet av artikeln kommer vi att berätta om hur snabbt och gott det är att göra en näringsrik soppa baserad på köttbuljong.

Så kräver linssoppa från Julia Vysotskaya att du använder följande produkter:

• nötkött på ett ben - 650 g;
• linser röda eller gröna (välj att smaka) - ca 170 g;
• potatisknölar - ca 200 g;
• löklök - 1 huvud;
• morötter genomsnittet - 1 stycke;
• olivolja - ca 2 stora skedar;
• salt kokt - applicera på smak;
• tomater färskt - 2 st.
• pepparhakad doftande - lägg till smak;
• Lavrushki - 2 lämnar;
• färska gröna - applicera på smak.

Förbereder produkter för den första maträtten

Soppa med linser och nötkött kommer att fungera som en utmärktlunch för familjen. Att förbereda en sådan maträtt är mycket enklare och enklare än vad som presenteras ovan. När allt kommer omkring, för att göra en vanlig soppa, inte mosad, finns det ingen anledning att använda en stor mängd olika grönsaker, som sedan krävs för att slipa igenom en mixer.

Så innan du börjar laga den första maträttenPå ugnen måste du förbereda alla komponenter. För att göra detta, tvätta noga nötköttet på benet och skära sedan av alla oätliga vener från det. Efter det börjar de förbereda linser. Den utlöses (om nödvändigt), placeras i en sik och tvättas noggrant. Om du har ledig tid rekommenderas denna produkt i flera timmar i kallt vatten.

Separat bearbetas färska grönsaker. För att göra detta tvättas de noggrant och skalas. Potatis skärs i kuber, morötter gnids på en rivare och löken skärs i halva ringar. När det gäller färska tomater skaldas de med kokande vatten, skalas och slipas i en mixer.

Rosta grönsaker

Att göra soppa med linser och nötkött visade sigdoftande och hade en rik smak, det är nödvändigt att tillsätta stekt lök. För denna halvcirkel sprids grönsakerna i en panna med olivolja och kokas tills de är transparenta. I slutet är det saltat, peppat och avlägsnat från plattan.

Vi lagar den första maträtten

Efter beredning av komponenterna börjar de omedelbarttill deras värmebehandling. Nötkött på ett ben sprids i en stor kastrull, hälls med vatten och sätts på en stark eld. Efter att ha kokat vätskan från dess yta, försiktigt avlägsna det mörka skummet, tillsätt salt, täck locket, sänka temperaturen och koka tills köttproduktens mjuka tillstånd. Denna process kan ta dig från 50 till 70 minuter.

Brygga, det tas ut och kyls. Då är köttet avskilt från benen och grovhackad. När det gäller den beredda buljongen är det lagat morötter, laurel, linser och potatis. Häll också tomaten vassla i potten.

Smaka, peppar och krydda ingredienser, laga demi en halvtimme (om det behövs kan det vara lite längre). Efter att ha fått en doftande nötkött soppa, tidigare kokt kött, färska örter och stekt lök läggs till det. I den här kompositionen kokas den första maträtten igen. Sedan avlägsnas den från plattan och lämnas under locket i 18 minuter.

Servera den läckra nötköttssoppa till bordet

Efter de åtgärder som beskrivs ovan måste dufå ganska rik och väldigt gott rött biffsoppa (genom att lägga till tomater). Efter att ha hållit det en stund under locket hälls skålen i tallrikar och serveras till familjemedlemmar. Om det finns en önskan, serveras en sådan måltid med en sked full gräddfil eller grädde. De serverar också en skiva av vitt eller svart bröd.

Låt oss sammanfatta resultaten

Det finns inget i matlagning linssoppakomplex. Det här är vad Yulia Vysotskaya tycker. För att säkerställa detta är det nödvändigt att förbereda denna maträtt med hjälp av ingredienserna som anges ovan.