Sallad med tomater och kyckling och ost. Ursprungliga recept

Sallad med tomater, kyckling och ost kandekorera både vardagliga och festliga bord. Olika kombinationer av enkla och prisvärda ingredienser kan överraska även de mest sofistikerade gourmerna. Från den här artikeln lär du dig att göra traditionella och ursprungliga sallader med kyckling (recept för beredning).

Caesar sallad med vitlökkrutonger

Det finns många alternativ för matlagningav denna maträtt. Varje kock, både erfaren och nybörjare, försöker skapa egna idéer och ursprungliga lösningar i det klassiska receptet. "Caesar" (sallad med tomater, kyckling och ost), vi kommer att förbereda sig enligt följande:

• Bladen av sallad "romano" tvättar, torkar och plockar upp den.
• Körsbärstomater och kokta vaktelägg skärs i kvarter.
• Skär osten i tunna skivor.
• Kycklingbröststeg i olja med provencalska örter tills en krispig skorpa uppträder.
• Häll i en skål två matskedar olivolja,sätt halva skivan av hackad vitlök. Vitt bröd utan skorpor, skär i kuber, blanda med smör, lägg på en bakplåt och torka till en krispig skorpa.
• För att förbereda såsen, ta två vaktelarägg, 100 gram vegetabilisk olja, 100 gram ansjovis (de bör spolas tillbaka till ett homogent pasta), 50 gram Dijon senap, 100 gram risparmesanost och citronsaft. Kombinera alla produkter och mixa bra för hand med en visp.
• Blanda grönsakerna med halva såsen och placera på en tallrik, lägg sedan en kyckling, tomater, ägg och ost på kullen. Salt, peppar och häll salladen med den andra delen av såsen.

Hemlagad sallad med kyckling

En enkel och samtidigt mycket välsmakande maträtt vann hjärtan hos många hemmafruar i vårt land. Och det här är inte förvånande, eftersom en sallad med tomater är beredd, och kyckling och ost är väldigt enkel:

• Kycklingfilé skärs i skivor och stek i en panna med en halv bit hackad vitlök.
• Tomater och salladshack.
• Borodino bröd skärs i kuber, blanda med en sked olivolja och vitlök, passerat genom pressen. Förvärm ugnen och skicka den till framtida kakor.
• Blanda alla beredda matar med burkburk (en burk) och majonnäs.
• Före servering, strö varje servering med riven parmesan och croutons. Sallad med tomater och kyckling och ost är klart!

Enkel sallad med kyckling

Receptet på denna maträtt är väldigt lätt att utföra,så som många. Denna sallad kan också kallas "sommar" eller "vår". Färska grönsaker som utgör maten gör disken speciellt användbar. Så, vi erbjuder dig en enkel sallad med kyckling (steg för steg recept):

• Tre färska tomater och två gurkor skurna i kuber.
• Styck av kycklingbröd stek i en panna tills kokt.
• Skär salladen med händerna eller skär med en keramisk kniv.
• Fyra ägg kokar tills kokt, och sedan skärs i långa skivor.
• Ostslip på en stor rivare.
• Blanda grönsaker, kyckling och gröna med en sås tillverkade av yoghurt med låg fetthalt och Dijon senap. Tillsätt salt och slipad peppar.
• Lägg salladsdysan på en stor platt skål, dekorera den med äggskivor och ost.

Kyckling sallad med konserverad majs och croutons

Nästan alla sallader med kyckling (recept) kombineras perfekt med färska grönsaker och ost. Därför föreslår vi att vi förbereder ett annat mellanmål, som exakt består av dessa produkter:

• Kokad kycklingfilé (200 gram), två tomater och två stora paprikor skuren i kuber.
• Hacka grönsaker av persilja och dill.
• Koka i ugnsbrickorna från vitt bröd.
• För dressing, kombinera olivolja, senap, lite vinäger eller citronsaft, salt och peppar.
• Ostslip på ett fint rivjärn.
• Blanda alla ingredienser och krydda med senapssås.

Om du vill kan du göra denna sallad medtomater, kyckling och ost på ett mer originellt sätt: peppar är inte krossad, men skärs i kvarts, ta bort fröna, fyll det med ett färdigt mellanmål och vackert lägga ut på en stor tallrik.

Cobb sallad

Behandla vänner och bekanta med en klassisk maträttAmerikansk mat. Hans namn gavs till salladen till ära för sin skapare - ägaren till restaurangen "Derby Brown" Bob Cobb. Författaren till denna kulinariska mästerverk som några hungriga, tog en tallrik med mat som kom till hands, och stoppade dem på ett enkelt sås. Smaken av den resulterande salladen tyckte så mycket om Cobb, att han bestämde sig för att inkludera det i företagsmenyn i hans restaurang. Så vi förbereder en enkel sallad med kyckling, vars recept är känt idag till nästan alla amerikanska:

• Kycklingbröd stek på grillen på båda sidor och skär i remsor.
• Stek i en panna eller baka ett par skivor bacon i ugnen. Haka den med en kniv i en stor smula.
• Koka två ägg och skär i kuber.
• Mala med en kniv en avokado, två tomater och två selleri stjälkar.
• För såsen, visp, blanda tills slät tsk dijonsenap, salt, peppar, passerade genom pressen en vitlöksklyfta, vinäger, citronsaft, liksom (om du kan hitta) Worcestershire sås.
• Längst ner på en plan platta, placera salladsblad och översta raderna, placera hackad grön lök, ägg, skivor av avokado, bacon, grillad kycklingbröst, skivor tomater, ädelost.

slutsats

Vi hoppas att du hittar användbara snacks och salladermed kyckling, recepten som vi samlade i den här artikeln. Dessa rätter kan inte bara vara en utmärkt dekoration för ett festligt bord, men också bli grunden för en meny för dem som följer en diet med lågt kaloriinnehåll. Självkokta såser och dressingar gör varje sallad med tomater, kyckling och piquantost och ojämn. Så djärvt gå ner till affärer, experimentera med kompositionen och överraska dina nära och kära med nya smaker!