Kyckling stuvad i gräddfil

Kyckling, stuvad i gräddfil - en mycket enkel maträtt,kräver ingen speciella färdigheter, och tiden är minimal. Och eftersom det också är mycket gott, är det bara ett nöje att laga mat. Denna maträtt kan väl bli din krona.

Förberedelse av stuvad kyckling är nödvändigFörbered kycklingkroppen: skölj och skär i portioner, lägg dem till en stekpanna och strö över salt och peppar. Du kan lägga till torkad basilika eller andra kryddor till ditt kycklingkött till smak. Sätt sedan stekpannan på den uppvärmda plattan.

Koka kycklingen tills skalen är brunad. Medan kycklingen är stekt, är det nödvändigt att förbereda gräddfilssås och skär löken i halva ringar. För 1,5 kg kyckling tar ca 200 ml gräddfil. Hon är uppfödd med vatten en till en, salt. Det läggs också knust vitlök, 2-3 kryddnejlika och 2 matskedar mjöl. Mel gör sour cream såsen mer tät.

När kycklingen är nästan klar, hälls den först in i denhackade lökar, och när den är stekt, hälls kycklingen med en sås och täckt med lock. När kycklingen är klar tas elden under stekpannan bort. Innan du serverar, bör kycklingen, stuvad i gräddfil, hålla sig lite under locket.

Du kan lägga ut kycklingen och utan föregåenderostning. I detta fall kommer kycklingen, stuvad i gräddfil, att ge dig ett minimum av krångel åt värdinnan. Den är beredd snabbt och enkelt: Hackad kyckling gnidas med salt och kryddor, lägg i ett djupt bakplåt och häll det med gräddfil, utspätt med vatten. Därefter sätts formen med kyckling i ugnen och lämnas där för att gryta på låg värme i ca 1 timme.

Det finns ett mer besvärligt sätt att laga gryta i kycklingkräm. Det stekas först i en stekpanna och läggs sedan i en kruka, hälls varmt vatten och läggs till gryta i 40 minuter.

Fortsätt sedan förbereda såsen. Först på stekpannan steka en tesked mjöl i vegetabilisk olja, inte att förglömma att röra hela tiden, och det är grunden för såsen. Det överförs till en liten kastrull eller ladel, tillsätt sur grädde (3 msk) och äggula. Alla ingredienser blandas, salt och lite citronsyra tillsätts.

Koka kycklinghällsås och koka, varefter gjutjärnet avlägsnas från elden och låt kycklingen infusera.

Du kan också kväva kycklingen med svampar. Den passar perfekt med till exempel svampar. För 1 höna som väger ca 1,5 kg behövs 300 g svamp och samma mängd gräddfil. Kycklingen skärs igen och stekas i vegetabilisk olja. Medan kycklingen stekas, är det nödvändigt att skära mushrooms med tallrikar och häll dem ut till kycklingen. Samtidigt läggs olika kryddor i pannan, inklusive salt och peppar. Allt detta är täckt med lock och stekt i ca 20 minuter. Därefter sprida gräddfilen i pannan, blanda allt, täck om det igen och lägg det på spisen i ytterligare en halvtimme. Kyckling med svamp i gräddfil är klar.

Det tidigare receptet använder färsktmushrooms, men du kan lägga ut kyckling och konserverad svamp. I denna version är det vanligt att använda finhackad kycklingfilé, ca 400 g. Den skärs i små kuber. Det är också nödvändigt att skära en glödlampa i halva ringar. Konserverade mushrooms måste redan skäras, eller skära dem själv. Vätska från dem hälles i en separat skål. Det är användbart för sås.

Förbered denna maträtt i en kastrull. Längs smör, smält lök och svamp i botten, blanda och stek i ca 10 minuter. Sedan läggs samma sås ut från 200 g gräddfil, vätska från konserverad svamp och en matsked mjöl. Rör om alla produkter, stäng locket och låt gryta i 40 minuter. Kyckling, stewed i gräddfil med svamp enligt detta recept, visar sig mycket ömt.

Kyckling, stekt i gräddfil - det är ännu enklare än en stewed version av skålen. Samma kyckling skärs och stekas i vegetabilisk olja, och fem minuter innan beredningen läggs till sur grädde.