En kyckling fylld med pannkakor är en otroligt god och originalrätt.

För några år sedan, skulle jag förmodligen intetrodde, om de berättade för mig att jag skulle bli en utmärkt värdinna i köket och förbereda läckra och ursprungliga rätter. Men i själva verket är det så. Jag brukade inte veta hur man lagar mat alls. Men kärlek gör underverk. Ja, jag blev kär, och jag ville överraska och glädja, jag började lära mig kulinariska konster.

Idag kan jag säkert säga att laga matlagningrätter - det här är min favorit tidsfördriv. Men den mest utsökta, jag får en kyckling fylld med pannkakor. Så först måste du köpa en fin, aptitretande kyckling. Att separera huden från vingarna och kycklingben kött, du behöver för att göra ett snitt på baksidan och ta bort köttet med kyckling skelett. På nedre benet och vingarna skär också.

Till kycklingen fylld med pannkakor visade det sigväldigt gott, du måste ägna särskild uppmärksamhet åt förberedelsen av pannkakor. De borde visa sig helt unika. Vi kommer att förbereda dem på grundval av mjölk, mineralvatten och gröna, samt ägg och mjöl. Först slog fyra ägg med ett glas mjöl, tillsätt sedan ett halvt glas mineralvatten och en halv kopp mjölk. Blanda allt, peppar och salt till smak och lägg sedan till finhackad grön lök och dill. Degen blir ganska flytande. Fetter sedan stekpannan med smör och baka pannkakor. De erhålls genom olika på två sätt: på den sida som ispekaetsya första gröna inte syns, och den kommer att tillämpa fyllningen, å andra sidan kommer vi att se de gröna lök och dill.

Nu, som för fyllningen för pannkakor. Receptet på kyckling fylld med pannkakor kräver uppmärksamhet åt dig själv. Endast vid exakt överensstämmelse med alla steg kommer det att vara ett unikt kyckling och exotiskt utseende. Så var försiktig. Så, för fyllningen måste du laga mat och sedan finhacka kycklingköttet och lämna buljongen för köttfärs. Två medellånga lökar hugga och steka i solrosolja tills det är guldbrunt. Lägg till till hackad kycklinghack och en liten buljong, tillräckligt blir en halv kopp. Dessutom tillsätt också 50 gram smör. Salt och peppar efter smak.

Separat göra fyllning av svamp fyllning. Smaka på solrosolja en halv kilo finhackad svamp, blandad med två hackade lökar. Tillsätt två matskedar kyckling, rör om allt, glöm inte att tillsätta salt.

Kycklingen, fylld med pannkakor, kommer att bli ännu mer utsökt,om du använder en ytterligare fyllning för pannkakor - en fyllning av en eller två morötter. De måste riven på en fin rivare och stekas i solrosolja med finhackad lök. Tillsätt sedan två matskedar kyckling och rör om allting.

Lägg nu på pannkakor fyllningarna i följandeordning: på kanten sätt fyllningen ut ur morötterna, lägg sedan på svampfyllningen och fyll i alla kycklingmjölk. Pannkakor kommer att permeera varje fyllning och kommer att vara saftiga och välsmakande. Nu rulla pannkakorna i en rulle och vik upp den bredvid kycklingbenen i hönan på kycklingen. Nästa, sy en kyckling eller fäst snitten med trä tandpetare.

Det visar sig ganska tjock kyckling,fylld med pannkakor. Det måste smörjas med olika kryddor och inslagna i två lager av folie. Kycklingen bakas i ugnen i 40-45 minuter. Ställ in temperaturen vid 200 grader i ugnen. Efter den här tiden borde ruddy saftig kyckling komma från ugnen, och när den svalnar kan folien avlägsnas.

Läckra, bara en magisk kyckling med pannkakor,Vilket recept som framkom av min mormors berättelser, är säker på att glädja alla gäster, såväl som dina nära och kära. Det viktigaste är att hålla sig till receptet för förberedelse, gör allt som skrivit ovan. Då kommer kycklingen att bli saftig och aptitretande.