Läcker och saftig kycklingfilé i stekpanna: recept

Kycklingfilé i en stekpanna (receptet överväganedan) kan kokas på helt olika sätt. Den mest utsökta och mättnad är dock kött som erhålls med mushroom, lök och gräddfil. Denna maträtt kan ätas och precis som den, och lägg den som en goulash till någon garnering.

Kycklingfilé i stekpanna: recept för detaljerad förberedelse

Komponenter för maträtten:

• 30% gräddfil - 200 g;
• Kycklingfilé kyld - 700 g;
• mushrooms liten - 6 st.
• glödlampa stora glödlampor - 2 st.
• salt, basilitorkad och röd paprika - lägg till smak;
• vegetabilisk olja luktfri - 55 ml.

Köttbearbetning

Kycklingfilé i en stekpanna, receptet av vilketinnehåller bara enkla och prisvärda produkter, det visar sig särskilt gott och ömtåligt, om bara kylda bröst används för dess förberedelse. Men om en sådan ingrediens du inte kunde hitta, då kan du köpa fryst kött. Filéen ska sålunda tvättas, skalas och hakas i små bitar direkt med ben och brosk.

Bearbetning av svampar

Fry kyckling i en stekpanna kan delasmed några svampar. Skålen är dock smakligare och mjukare. Denna maträtt tillverkas tillsammans med mushrooms. De måste tvättas och skäras i inte tunna skivor längs benen. Om så önskas kan denna produkt också hakas i kuber.

Vegetabilisk bearbetning

För att göra en så mild och tillfredsställande goulash mer doftande, rekommenderas det också att använda löklök. De ska rengöras och skäras i halva ringar.

Värmebehandling av maträtten

Det är inget lättare än att laga en kycklingfilé påstekpanna. För att göra detta, ta en vanlig kastrull, häll lite vegetabilisk olja in i den utan lukt, och lägg sedan löklök och svamp. Efter att produkterna är lite stekta (efter 10-12 minuter), bör de tillsättas med hackade kycklingbröst. Därefter ska panan täckas med ett lock och gryta ingredienser i sin egen juice i en halvtimme. Efter denna tid ska produkterna blandas med en matsked, smaksatt med bordsalt, torkad basilika och grön paprika och lägg en tjock 30% gräddfil. I en sådan komposition är det önskvärt att hålla komponenterna vid en långsam eld i ca 18-20 minuter. Därefter kan sautépannan avlägsnas från elden och började laga lite garnering. Speciellt utsökt erhålls en sådan maträtt tillsammans med potatismos eller kokt pasta.

Hur man serverar till middag

Juicy och välsmakande kycklingfilé på en stekpanna,receptet som vi har behandlat i denna artikel är det önskvärt att presentera till bordet i ett hett tillstånd. En sådan krämig goulash rekommenderas generöst häll den tidigare kokta garneringen och sprinkla sedan med några kryddor eller färska hackade gröna.

Hjälpsamma råd för hemmafruar

Du kan laga maträtten inte bara med gräddfileller grädde, men till exempel med tomatsås. I detta fall rekommenderas goulash att dessutom lägga ut strimlade morötter, liksom riven vitlöksklyfta.