Vitlöksallad med vitlök och ost för en festlig fest och en daglig meny

Färska grönsaker, kompletterad med varm vitlök ochkryddor, förbli önskad vid något bord hela året. En enkel aptitretare för morötter, ost och vitlök har varit populär i många år. Du kan se denna sallad på en vanlig middag, och även på nyårsafton. Och allt tack vare en delikat smak kompletterad med lätt bitterhet, glädjande apelsinblomma och många vitaminer, som inte bör glömmas, särskilt på vintern.

Smak, enkelhet, bra. Förbered en sallad av morötter med vitlök och ost

Kombinationen av rå morötter med vitlök och fettgrunden har länge lockat kockar. Och det är inte bara fördelarna med denna tandem, men också dess underbara smak. Och fördelen är för övrigt betydande. Dessa produkter kompletterar varandra och avslöjar deras fulla potential. Till exempel är morötter, kompletterad med vegetabilisk olja (eller majonnäs baserad på den) källan till många vitaminer, inklusive vitamin A. Vitlök kompletterar skålen med phytoncides och spårämnen, som också frisätts av fett. Dessutom skärps vitlök gör moroten dricka riklig juice, vilket ger mellanmål ömhet. Inte ett dåligt komplement till denna kombination av ostar. Och den mest mångsidiga, från den mest opretentiösa smält till ädeltorkad parmesan och syltad suluguni. Och förutom smaken lägger osten till disken och den nödvändiga mängden protein.

Det finns många andra ingredienser som perfekt kompletterar sallad av morötter med vitlök och ost. Låt oss försöka se på ett nytt recept från barndomen.

Klassiker av genren

Morot sallad med vitlök och ost, kläddmajonnäs, kan betraktas som en traditionell maträtt av sovjetisk och post-sovjetisk mat. Även en tonårsflicka kan klara av det. Ost och morötter du behöver bara grilla, krydda med krossad vitlök, salt och häll majonnäs. Om salladen är minst en halvtimme före servering blir det mer ömt och saftigt. I denna maträtt kan du lägga till lite valnötter, russin, sesamfrön eller linfrön, färska gröna. Från detta blir det ännu mer smakfullt och mer användbart.

Lätt frukost

Sallad av morötter med vitlök och ost gillade ochde som följer systemet med hälsosam kost. Men endast majonnäs måste uteslutas, eftersom denna produkt är ganska tung för kroppen. Det ersattes med olivolja och för piquancy tillsattes lite citronsaft och balsamvinäger till salladen.

Blad av sallad och riven med långa plattorrädisa daikon gör denna maträtt ännu mer användbar. Minimera mängden vitlök och dristigt behandla dig själv med en sådan sallad till frukost - då kommer glädjeavgiften att gå till middag själv och du kan inte oroa sig för figuren.

Tenderness och piquancy

Och här är en annan en underbar sallad. Morötter, ost, vitlök träffas här ett par mer användbara följeslagare - färska gurka och pumpafrön. För att fylla denna vitaminfat är det också bättre att använda användbar olivolja. Och ost till honom är perfekt för ost, suluguni eller mozzarella.

Vitaminsats

Du kan laga en sådan sallad även på semester. Vitaminsallad av morötter kan kompletteras med sina närmaste släktbitar. Båda dessa grönsaker kombineras perfekt med vitlök och ost. För skönhet kan botten av tallriken fodras med salladsblad och dekorera skålen med burkskålar ovanifrån.

Matkompatibilitet

Morotsallad med vitlök och ost är branärmar sig rätter från det bakade eller stekt köttet. Det underlättar perfekt smaken av fiskrätter. Du kan betjäna den för en förändring av spannmål och under stränga fasta när det är tillåtet att äta ost. Denna maträtt kan presenteras och på en buffé - i form av en fyllning av korgar och fräscha profiteroles.