Hur rostar makrill på gallret?

Makrill på staven på grillen är mycketsaftiga och läckra. Det är ju inte en hemlighet för någon att denna fisk har en hög fetthalt. Under värmebehandlingen avger det mycket juice, vilket gör det mer ömt och doftande.

Makrill på staven på grillen kan bakas på olika sätt. Någon förbereder den i folie, och någon fyller olika grönsaker och stekar på kol utan ytterligare anpassningar.

Makrill på staven på grillen: recept

För att få en mer näringsrik och näringsrik maträtt, bör denna fisk kokas med grönsaker. Som dem kan du använda lök, morötter och färska örter. Men låt oss prata om allt i ordning.

Så vilka komponenter behöver du för att få den mest utsökta makrill på grillen? För att göra detta måste du ha:

• Lampor stor - 2 st.
• Makrill frystfryst - 2 stora st.
• färska små tomater - 2 st.
• morötter av medelstorlek - 1 st.
• färsk citron - 1 medelstora frukt;
• salt kokt, svartpeppar - till din smak;
• vegetabilisk olja - ca 15 ml;
• persilja, färsk dill - längs en bulle.

Förbereda fisk och grönsaker

Hur mackerel kokas på gallret? Till att börja med, behandla fisken. Den är helt avfrostad, och sedan avlägsnas de inre delarna och skärs av sidofinnen. Därefter serveras fisken med en blandning av salt och slipad peppar och sprinkles sedan med citronsaft och vegetabilisk olja.

Torka ingredienserna i slaktkroppen ordentligt, täck den med ett lock och låt det stå vid rumstemperatur i 90 minuter. Under tiden börjar de förbereda grönsaker.

Lökar, morötter och små tomater tvättas noggrant och rengörs. Därefter skärs de med tunna ringar och cirklar.

Dill och persilja sköljs också separat, och sedan mycket finhackad med en kniv.

Formationsprocessen

Innan du fiskar på insatsen måste mangör det med grönsaker. För att göra detta öppnas magen på den betade fisken maximalt och lägger sedan växelvis ut i cirklarna av morötter, grönsaker, lökringar och tomater. Efter att ha sprinklat påfyllningen och smaksatt den med peppar, är grönsakerna tätt stängda, lägg sedan på gallret och starkt pressat.

Värmebehandling

Makrill på staven på grillen, foto av vilketpresenteras i den här artikeln, förbereder inte mycket länge. Över heta kolar bör den fyllda fisken hållas i ungefär en halvtimme. Då måste det regelbundet vändas (tillsammans med grillen) så att den är brunad från alla håll och blir så mjuk som möjligt.

Hur serverar man fisken ordentligt på bordet?

Efter makrill, fylld med grönsaker, blir den gyllene färgen, blir mjuk och saftig, den tas bort från elden och försiktigt avlägsnas från gallret.

Lägger fisken på en stor tallrik, det omedelbartserveras med en bit bröd. Som en parabol för denna maträtt serveras grönsaker som bakas inuti makrill. Du kan ta bort dem först, men du kan lämna dem som de är.

Hur brännas makrill på en eld på en gitter i folie?

Denna metod att laga fisk på grillen är den mest populära. Med hjälp av kulinarisk folie, är du säker på att få den mest saftiga och delikta skålen.

Så, för att förbereda en god middag på staven, behöver vi:

• persilja, färsk dill - längs bullen;
• Bulb stor - 1 st.
• Makrill frystfryst - 2 stora st.
• färsk citron - 1 medelstora frukt;
• salt kokt, svartpeppar - till din smak;
• vegetabilisk olja - ca 15 ml;
• basilika, torkad timjan - 1/3 dessertsked.

Vi bearbetar huvudkomponenten

Makrill, bakad på staven på gallret,Det kommer att visa sig särskilt gott om det kokas, med kulinarisk folie. Men innan man börjar värma fisken, bör den förbehandlas.

Färskfryst makrill tinas och sedanTvätta noggrant och ta bort insidan. Därefter skärs fenor från fisken (du kan också ta bort huvudet). Därefter gnids produkten med salt och ströts med citronsaft. För makrill att absorbera smaken av marinaden hålls den vid rumstemperatur i 50-80 minuter.

Om så önskas kan fisken marineras och hela natten. Men i det här fallet är det bättre att rengöra det i kylskåpet.

Hur ska jag bilda?

För att bilda en sådan maträtt behöver duanvänd en tät kulinarisk folie. Den är placerad på en plan yta, oljad med en liten mängd olja och spred sedan fisken. Stänk produkten finhackad lök och färska örter, det serveras med torkad basilika och timjan. Efter det är makrullen tätt omslagen med folie.

Baka fisk på insatsen

När skålen är formad, är densprida sig på gallret och sätta på brazier med kol. Fisk i folie kokas i ca 25 minuter. Samtidigt övergår det regelbundet. Endast på detta sätt får du de mest saftiga och delikata rätterna.

Vad ska man ta med till middagsbordet?

Efter värmebehandlingen, paketet med fiskenförsiktigt bort från grillen. Han lade den på en tallrik, och sedan öppnade kanterna och tjänade till bordet tillsammans med en skiva bröd. Om du bestämmer dig för att servera makrill med garnering, ska den avlägsnas från folien i förväg. Denna fisk kombineras idealiskt med mjuka potatismjölkar, samt ärtor och bovete gröt.

Låt oss sammanfatta resultaten

Som du kan se kan du baka makrill på insatsenpå många sätt. Med de presenterade recepten kommer du återkomma till dem om och om igen. Detta beror på att fisken som lagas på grillen visar sig vara oerhört saftig, delikat och välsmakande.