Receptet på sköldpaddkaka med gräddfil är smaken i smaken i enkelhet

För att baka den läckra efterrätten behöver du inte vara ett geni av kulinarisk konst. Det är tillräckligt att behärska enkelt, men samtidigt bedöva med sin känsliga smak receptet på sköldpaddan "Turtle" med gräddfil.

Klassiker av genren

Förtrogen med många recept av sköldpaddan "Turtle" medgräddfil är ganska enkel både i sin sammansättning och i hur den är förberedd. Och den mest känsliga och samtidigt ljusa smaken av grädden, som han suger, kommer att fresta de mest krävande hängivna av strikta dieter. Och för att vara övertygad om detta är det minst en gång värt att baka det.

Så, för att skämma bort dig själv och dina nära och kära med denna underbara efterrätt behöver du:

1. För småkakor av småkaka: sex ägg, 250 gram socker, två och en halv glas siktad mjöl, läsk, slakad i ättika, i mängden en tesked.
2. För gräddfilssås behöver du naturligtvis gräddfil (dess volym ska vara minst en liter), ett smörpacka (ju bättre är det desto bättre) och socker med en volym på minst 300 gram.
3. För glasyr - endast kakaopulver.

Efter att ha förberett dessa ingredienser kan du fortsättadirekt till utförandet av receptet. Och först och främst är småkakor bakade. För att göra detta, blanda alla produkter som nämns i första stycket tills en tät massa erhålls. Därefter läggs en kexblandning i form av små pannkakor på en bakplåt täckt med bakpapper. Det är värt att notera att avståndet mellan de framtida minikakorna ska vara lika med halvfabrikatens diameter, eftersom kakan i bakningsprocessen har egenskapen att öka i volymen.

Samma bakplåt går till ugnen, värms till 180 grader (för gas) och 200 grader (för el), för den tid det tar att göra kakorna bakade.

Medan mini-kakor "passar", är det värt att förberedaKräm-impregnering. Receptet på sköldpaddkaka med gräddfil ger att alla ingredienser från det andra objektet blandas tills sockret löser sig helt. Du kan göra det på två sätt: skaka med en mixer eller rör den resulterande massan, värm upp den i ett vattenbad.

Impregnering är klar, och kakorna är inte bara bakade, men ocksåcool. Så, du kan fortsätta med "montering". För att göra detta sänks varje minipaket i några minuter i gräddfil, varefter den läggs ut på en skål i form av en sköldpadda.

Återstoden av impregneringen injiceras med kakao och blandas noggrant, varefter den redan bildade kakan är belagd med den resulterande glasyren.

Fantasier på temat

Receptet på sköldpaddkaka med gräddfil är såJag gillade att många kockar började göra sina förändringar i den. Och det första som de rörde på var mini-kakor. Mycket ofta kan man hitta ett alternativ där kakao läggs till kexdegen och glasyren är direkt krämimpregnering.

Ett annat alternativ på ämnet är läckertDesserten är sköldpaddan "Sköldpadda med kiwi". Ändringarna hänför sig endast till det faktum att under denna "montering" och dekoration läggs denna söta och sura frukt. Mini-kakor staplas ihop med sina lobules, och "skalet" är helt dekorerat av dem. Förresten, det varför detta alternativ kallades "Emerald Cake" Turtle "med gräddfil." Bilder av denna tårta kan dekorera något kulinariskt album.

Du kan inte bara fantasera med kakao ellerfrukt. Du kan tillämpa din rika erfarenhet av att dekorera en tårta. För att göra detta, använd speciella kulinariska pennor och mastik för att ge en mer igenkännlig form till efterrätten. Du bör bara försöka en gång för att skapa denna läckra tårta.