Tårta med vispgrädde

En tårta är en prydnad på något festligt bord. Och det spelar ingen roll vilken semester det är, oavsett om det är födelsedagsfester, nyårs helgdagar eller bröllopsårsdagen. Och om han är kokad av egna händer, kommer det utan tvivel att glädja hushållets medlemmar och gäster dubbelt. En sådan hemtrevlig, mild, vacker ... en tårta med vispad grädde: ett recept

«Frukt Havfisk»

Det här är en tårta med vispad grädde, som bakas mycket snabbt och nästan alltid visar sig vara framgångsrik.

För att förbereda testet behöver vi:

• ömt kockost - 750 g;
• ett glas sur grädde 15%;
• 4 ägg;
• vaniljpuddingpulver - 5 bord. skedar;
• mjöl - 3 bord. skedar;
• socker - ¾ kopp;
• För dekoration:
• kräm, piskad färdig - 1 flaska;
• jordgubbar eller andra frukter - 500g.

Ugnen ska värmas till 180 grader. Separata äggulor från proteiner. Vik äggulorna, stekost, grädde, en halv kopp socker, pudding och mjöl i en skål - allt detta försiktigt blanda. Separat, vispa ekorren med det återstående sockret och rör försiktigt in i degen. Smörj grytan med olja. Sätt degen i formen och skicka den till ugnen i en timme. När kakan tar en gyllene färg, kolla tandläkarnas beredskap. Med en kniv, separera kakans kanter från mögelns sidor och stäng av ugnen. Låt kakan svalna, ta inte bort den från ugnen, öppna bara dörren. Dekorera sedan.

En lätt fruktkaka med vispad grädde kan kokas när duschen önskar.

Men kakan med vispgrädde på köttbasis är en klassiker i riket av desserter!

Biscuit är en halvfabrikat, grunden för kakor. För produktion av kex är huvudprodukten piskade äggulor med socker med tillsats av en liten mängd mjöl. Lush, med elastisk smulkaka, bakas kakan i en kraftigt uppvärmd ugn, och formen fylls med ett prov inte mer än 2/3, eftersom degen ökar till volymen.

"Genoese tårta"

Detta är en kexkaka med vispad grädde, för balans av proportioner behöver vi skalor.

Vi måste ta:

• 60 g mjöl;
• Kakao (ej Nesquic, men vanligt pulver) - 70 g;
• 85 g smör
• 6 ägg;
• socker - 250 g;
• frysta körsbär - 600 g;
• körsbärlikör - 60 ml;
• vaniljssocker.
• Krämprodukter:
• bitter choklad - 200g.
• grädde 30% - 1 liter;
• en citron
• en apelsin;
• socker - 60-70g;
• 1 tsk vanilj;
• Cream fixer - 1 påse;
• pulveriserat socker

Förbereda produkterna: mjöl och kakao siktas på sikten två gånger, smälta smöret. I ildfasta skålen, slå ägget, tillsätt det vanliga sockret och vanilj, sätt i ett vattenbad och slå med en mixer i minsta hastighet tills blandningen värms till 40-43 grader. Vi tar bort skålen från badet och fortsätter att piska på maximal hastighet tills vikten ökar tre gånger. I äggmassan lägger du till en liten kakaomjölblandning och en smal smör, medan du kontinuerligt piskar. Ställ bakpappret, olja det och stänk med mjöl på botten av formen. Häll den färdiga degen i en form och baka i en halvtimme vid 180 grader. Den färdiga kexen börjar bli lätt när den pressas. Ta kakskakan från formen och låt den svalna. Medan kakan är bakad, förbered sirap för impregnering. För att göra detta i 80 ml vatten, tillsätt socker och citronsyra och värme, inte koka, kontinuerligt omröra med en träspatel. Häll sedan i spritet.

Häll 170 g choklad och blanda med varmt vatten (60 ml.)

Vi förbereder en grädde för en tårta från vispad grädde. Pisk grädde och ett hundra gram socker, vanilj och creamer. Blanda 1/3 av vispgrädden med chokladmassan och tillsätt citron och apelsinjuice till resten av massan.

Dela kakan i tre kakor.

Första kakan blötlägger sirap, spridasChokladkräm, täcka med en andra tårta, som också suger upp sirap. Lägg upp den tinade körsbären på ett jämnt lager och sprida det med orange-citronkräm. Täck med ett tredje skikt av kex, blötlägg den återstående sirapen.

Den kvarvarande grädden är att smörja kakan på toppen och på sidan, dekorera med körsbär och luddig kvarvarande choklad. Klar kaka placeras i kylskåpet i minst 12 timmar för att suga.

Receptet på en tårta med hammad grädde är mycket mödosam, men tro mig, det blir en lyxig prydnad på ditt festliga bord.

</ p>