Saltad vattenmelon i en burk - det bästa mellanmålet

Vattenmeloner är en behandling som många tycker om. Men deras årstid är inte så lång, så frågan uppstår om hur man sparar dem för vintern. Saltad vattenmelon i en burk är den bästa lösningen. Förbered dem för styrkan till ens början värdinna. Och som ett resultat får du ett underbart mellanmål och till och med en borddekoration. Tänk på flera alternativ för matlagning, från vilken du kan välja vilken som helst efter dina önskemål.

Det enklaste receptet

Saltade vattenmeloner i burkar kan beredas medMinsta mängd ingredienser. Det är nödvändigt att ta vattenmeloner, vatten och salt. För saltning är omogna bär lämpliga (du kan till och med lite brun). Det är bättre om det är vattenmeloner med liten diameter. De ska tvättas med vatten (kallt) och klippa av cirklarna från sidan av svansen. Förberedelserna förbereder vi banker och steriliserar dem ovanför ångan. Vattenmelon skärs i cirklar med en tjocklek av ca 15 mm. Skär sedan varje cirkel i fyra delar så att varje bit placeras i burken. Därefter lägger vi vattenmeloner i burkar och fyller dem med kokande vatten.

Det måste ske noggrant, så att kapaciteten inte ärhon brista. Vi täcker burkarna med lock och lämnar i 10 minuter. Därefter tappa av vattnet och häll burkarna igen med kokande vatten. Lämna dem igen i 10 minuter. Under tiden förbereder vi saltlösning. Vi lägger en panna med vatten på eld och lägger 30 gram salt på varje liter. För en tre-liters burk behöver du 1 liter saltlösning. Låt saltlösningen springa i ca 10 minuter och spänna det genom gasbindning. Sätt sedan pannan på elden och låt den koka igen. Tillsätt 15 ml ättika per liter. Om vattenmelonerna inte fungerade, lägger vi ytterligare 20 gram socker per liter vatten. Fyll de beredda kokande saltlösningarna och tätt rulla dem. Kyl och lagra på en sval plats. Saltig vattenmelon (i en burk) kommer att uppskattas av älskare av god mat. Om plåtarna plötsligt börjar svälla, måste du tömma saltlösningen, koka den och häll den tillbaka.

Lägg till kryddor

Om du lägger till några kryddiga ingredienser, dåsaltade vattenmeloner kommer att förvärva en ovanlig smak. För detta recept behöver du grön selleri och dill, vitlök och sallad. För en pickle, ta 30 gram salt och 50 gram socker per liter vatten. Vi tar vattenmeloner som lämpar sig för betning (brun, mogen, men inte överdriven). Tvätta dem ordentligt och skär i fyra delar. Sedan skärs varje del i skivor, som kan passa in i burkens hals. Grönska av selleri och dill krossas, och peppar är skuren i små skivor. Vitlök är uppdelad i tandpartiklar och rengöras. Bankerna tvättas väl och steriliseras. För att få en läcker vattenmelon saltad i en burk, måste du alltid följa alla förhållanden. I botten av varje behållare sätter vi gröna, paprika och vitlök. Därefter lägger du ut ett lager vattenmeloner. Så vi lägger ihop lagren. Fyll dem med saltlösning och lämna vid rumstemperatur. Sedan skickar vi det till en kallare plats. Vi stänger burkarna med plastlock. Vattenmelongen är salt i en burk väldigt gott. Men du kan använda andra kapaciteter. Tekniken förändras inte från detta. Mycket ofta används stora krukor eller fat. I dem kan du salt små vattenmeloner, utan att klippa i bitar.

</ p>