Några linjer på hur man förbereder en sallad "Mimosa"

Ungefär i mitten av sjuttiotalet i vårlandet har en sallad "Mimosa". Kanske visade han sig förut, men då började han använda frenet popularitet. En viktig roll spelas av det faktum att produkterna för denna ursprungliga sallad används överkomligt och billigt. Även i det fattigaste huset kan du hitta ett par potatisar, morötter, ägg och en glödlampa. Konserverad fisk och majonnäs är redan dyrare, men fortfarande överkomliga produkter.

Hur man förbereder en sallad "Mimosa" - ingredienser

Denna fisksallad har överlevt och dess topppopularitet och glömska. Men fortfarande, försvann inte från våra festliga bord. Och även när, i den sämsta frosten, hänger på butikerna med färskt grönsaker, frukt och gröna, vet varje älskarinna hur man gör en sallad "Mimosa".

utrustning

En vacker maträtt, där vi lagar mat och serverar vår sallad. Flera små plattor. Grater med stora hål, kniv och gaffel.

Ingredienserna

• Banken av någon konserverad fisk, den bästa sauryen i sin egen juice, men också lämplig i olja.

• Ett äpple är sött och surt.

• En potatis och en morot.

• Lampa, fyra ägg och majonnäs. Majonnäs är bättre att ta magert eller fettfritt, så salladen är bättre blöt.

• Ett hundra gram till måttet av het ost, du kan "ryska".

Hur man förbereder sallad "Mimosa"- klassisk version

Först måste du förbereda alla ingredienser. Ägg kokar hårt, 10 minuter kokar efter kokning. Dela sedan in i proteiner och äggulor. Kryp proteinet på en rivare i en tallrik, äggula i den andra. Morötter och potatisar kokar också, skalar och rivas. Skala och riven äpplet, sedan ost. Lök mycket finhacka halvringarna, vikt i ett durkslag och häll kokande vatten. Skölj sedan omedelbart med kallt vatten. Så du kommer bli av med bitterhet och lukt. En intressant smak erhålls om du använder gröna lökar, men det är en amatör.

aggregatet

Alla sallader "Mimosa" refererar till skiktet. Och det betyder att vi noggrant lägger skiktet, nivån på ytan, vattnar den med majonnäs och lägger ut den nästa.

• Så det första lagret har vi konserverad fisk. Töm vätskan, knåd innehållet i burken med en gaffel. Rovnenko spred sig på botten av skålen och applicerade en tunn majonnäs.

• Nästa lager är kokta potatisar. Och igen majonnäs.

• Nästa på listan över morötter. Sprid majonnäs.

• Vi sprider riven ost från ovan. Majonnäs.

• Apple, majonnäs.

• Äggvita, majonnäs.

• I detta skede kan du rosta ett tunt skikt smör. Komponenten är valfri, men ger ett färdigt mästerverk lite ömhet.

• Och sista etappen - äggulor. Utan majonnäs. Det var de som gav denna sallad ett romantiskt namn.

Allt, sallat är klart. Lägg nu en cellofantpåse på disken så att äggulorna inte blekna och låt den brygga i några timmar.

Variationer på temat för hur man förbereder en sallad "Mimosa"

Det finns många "Mimosa" salladsalternativ. Grundreceptet krävs bara fyra ingredienser: ägg, potatis, konserver och, naturligtvis, majonnäs. Var kan jag gå utan honom? Alla andra ingredienser, detta är redan ett dyrare alternativ. Men här finns variationer: saury ersätts med sprutor och ännu bättre med rosa lax. Lök doppas i smör. Och i stället för potatis ta smuligt ris. Men det är allt, som de säger, en smakfråga. Nu kan du förbereda en sallad "Mimosa" och du kan hålla en mästerklass själv

</ p>