Vita bönor är testade recept med tiden

Bönor är en av de mest värdefulla livsmedelsprodukterna. Den unika sammansättningen av kemiska element och proteiner i ett bönglas kan ge den erforderliga mängden lätt smältbart protein, B-vitaminer, järn, svavel, zink och väldigt viktiga aminosyror för mänskligt liv. Mästaren, som bryr sig om sin familjes hälsa, måste använda denna värdefulla produkt och förbereda sina kulinariska mästerverk. Speciellt vita bönor, recept från vilka rätter oftast används i hemlagning, har de mest värdefulla egenskaperna.

Hur man lagar vita bönor?

Vanligtvis blåses bönor i kallt vatten ii flera timmar eller kvar i vattnet på natten. Men om du av någon anledning inte har möjlighet att dunk det eller glömde att göra det, var inte upprörd. Vitbönor är perfekt kokta genom samma tid som bönor efter blötläggning. Endast torra bönor måste sänkas i kokande vatten! Observera att när vita bönor bryggs, föreskriver recept att salt bör läggas till i slutet när produkten är klar.

Vitbönor - recept för enkel matlagning

Potatis med bönor är en mycket god maträtt, som säkert kommer att bli en av de mest älskade i din familj.

Alla ingredienser kan tas "av ögat", så attkom ihåg receptet och koncentrera sig på förberedelseknologin och förhållandet mellan smakerna hos produkterna. Så fortsätter vi. Ett glas bönor kokar i en liter vatten (ungefär ett par timmar). Detta kan göras i förväg och lämna pannan med kokta strängbönor i kylskåpet.

På den uppvärmda stekpannan (eller stewpot) hällvegetabilisk olja, varm och steklök (skivad med ringar, om du gillar smaken av lök eller kuber, om du inte vill att löken ska synas i skålen). Morötter (ganska stor storlek) skärs i kuber. Om de är stora, ger detta maträtten en viss söt accent och ett mycket attraktivt utseende. Morötter bör också stekas. Om du gillar rosen av persilja, passar den också mycket snyggt i denna maträtt.

Därefter häll dina favorit kryddor, menkom ihåg att det är bättre för dig: Kari, koriander, söt paprika och gurkmeja. Kombinationen av röd paprika och gul gurkmeja ger potatisen en aptitretande gyllene nyans. När allt kommer omkring är ett kulinariskt mästerverk inte bara en smak, men också en sorts maträtt. Kryddor behåller deras arom och fasthet, om de kombinerar med olja - precis som parfym.

Medan grönsaker stekas, rengör flerastora potatisar. Deras antal beror på stekpannans kapacitet, antalet medlemmar i din familj och det mål du vill uppnå - att laga potatis med bönor eller du vill få vita bönor med grönsaker. Tänk också på att när du skickar din maträtt till bordet kommer någon, eller till och med alla som har försökt det, att fråga dig om ett "tillägg". Potatis kan skäras i kuber eller stora skivor. Vi skickar potatis till pannan, blanda med grönsaker, så att alla skivor blir jämnt gyllene. Försök inte steka och potatis - det är inte nödvändigt.

Följ sedan planen - häll bönornatillsammans med det vatten i vilket det kokades, till en potatis, koka och minska värmen. Salt skålen, täck och låt det simma tills potatisen är mycket mjuk.

Under tiden, ta huvudet av vitlök. Var inte rädd, det är inte mycket. Rengör och skölj tänderna. Sätt tandpannorna i en kokande maträtt och vänta på beredskapen. Efter att elden är avstängd, sätt en nypa torkad eller fryst sötpeppar och låt maträtten bryta. Grön kommer att ge attraktivitet och arom.

Med en tjock konsistens, som ger vita bönor till rätter, kan du själv uppfatta recept: soppor, gravyrer, diskar i krukor etc.