Pizza med räkor

Har du någonsin tänkt på vilkenrätter från de äldsta som uppfanns av mänskligheten? Förresten inkluderar sådana rätter pizza! Servera maten på skivor bröd uppfann även de gamla romarna.

Pizza är universell, det kan serveras sommellanmål eller som huvudrätt. Hem pizza - bara utsökt! När allt kommer omkring kan fyllningen vara väldigt annorlunda, så att alla deltagare i festen kan tycka om det.

En av de mest intressanta alternativen är pizza med räkor. Receptet på denna pizza kom från Medelhavet. När allt kommer omkring kommer själva pizza från Italien, där skaldjur används ofta i matlagning.

Om du lagar pizza "från och till", utan att vara klarkomponenter som köpts i förväg, kommer det att vara användbart att komma ihåg hur man gör en deg för pizza: Blanda 350 g mjöl med 50 ml olivolja, späd ett glas vatten, tillsätt en halv sked salt och socker och naturligtvis jäst. Degen bör lämnas på en varm plats (vanligtvis en timme är tillräcklig för att den ska stiga). Förresten kan du också blanda kryddor i degen.

Grunderna för pizza är alltid smaksatt med tomatsås, och till sist är det mest intressanta att fylla på pizza!
Även här kan du ge fritt spelrum för kreativitet, här är tre enkla sätt att laga en fantastisk maträtt som kallas "pizza med räkor"
Alternativ 1
För fyllningen, ta 20 kokta och skaladeräkor, 200 g hård ost (till exempel "Mazarella"), 50 g kapris. Ansjovis eller musslor är också idealiska här, eftersom skaldjur kan perfekt kombinera med varandra.

Pizza med räkor kan dekoreras med dill ochOm du inte bor här kan du lägga till den traditionella italienska krydda basilikan. Salt, förresten, kan också användas för att rädda all Medelhavsrätters charm: köp havsalt för din pizza!

Alternativ 2

Ta 100 g torkade tomater, 100 g ost, 250 g räkor, finhackad
grön lök och skiva ananas. I denna version rekommenderas att man inte använder hård ost, som vanligt i pizza, men mjuk "Mascarpone". Observera dock att kombinationen av räkor med mjuk ost är ganska fräsch, så vi rekommenderar att du använder en het tomatsås och mycket svartpeppar. Pizza med räkor och ananas kommer att överraska dig med den ovanliga smaken, men det kommer inte att göra dig besviken!
Alternativ 3

Ta 200 g räkor, 1 röd chili peppar(Det bör rengöras av frön och skär), fint poshinkovat grön lök (till lök not kommer att införas dissonans, lök för denna version behöver inte mycket för en stor pizza skulle vara tillräckligt för de tre fjädrar), hälften skalade och skivade gurka 1 lime och 75 g sallad "raket".

Matlagning i denna ordning: basen för pizzaen är beströdd med olivolja och snabbt bakad tills den är skarp, under tiden blandar räkorna med grönsaker och kalkskal, lägg på påfyllningen på basen och lägg ut salladen ut.

Allmänna rekommendationer för pizza:

- ugnen ska värmas till en temperatur av 200-250 grader;

- baka pizza i 15-20 minuter

Pizza med räkor är klart!

Pizza med räkor, som regel, serveras.en stor träfat, tidigare skivad. Observera att om pizzaen är väldigt het, kommer kniven att dra den smälta osten bakom den. Att skära bitar av pizza visade sig vackert och snyggt, få en speciell kniv med ett runt blad.

Om du serverar pizza som huvudrätt kan kycklingvingar, skarpa marker eller fyllda paprika bli en sidovägg.

Från drycker är det bäst att servera med pizzafruktjuice (helst), iste med is, mörker eller lättöl (för övrigt ett av de sällsynta tillfällen då öl kan vara varm - så är fallet, när du ansöker kall pizza). Naturligtvis är de mest demokratiska alternativen också acceptabla - det är till exempel möjligt att dricka pizza med kolsyrade eller vanliga vatten.