Hur man lagar stekt och fylld bläckfisk?

Kött bläckfisk anses vara diet och mycketen användbar produkt för människokroppen. Det innehåller inte fettsyror och är berikat med protein, vilket absorberas väl. På grund av taurin kött det minskar kolesterolnivåer, normaliserar blodtryck och förbättrar det kardiovaskulära systemet. Denna produkt innehåller ett antal många andra användbara substanser och vitaminer. Så, hur man lagar stekt bläckfisk?

Lite råd. Färskt tinad eller bara frisk bläckfisk är mycket svår att rengöra från filmen, ofta tar rengöringsprocessen för mycket tid, men det kan minskas betydligt. Därför placeras en stor kruka med vatten på en stor eld, så snart vattnet kokar, går blötdjuren omedelbart in i den och bokstavligen om två minuter blir det redan. Medan i hett vatten kommer all smuts själv att lämna bläckfiskens yta, och efter kylning kommer filmen att tas bort helt enkelt.

Calamari stekt i friterad

Kilogram av skalade och vältvättade skaldjurskär i ringar och lägg på en handduk eller servett så att överskott av fukt är borta. Alla ringarna salt, peppar, du kan lägga till din favorit kryddor, rulla i stärkelse.

I pannan (det är bättre att ta en bred) häll uppen halv vegetabilisk olja, vänta bara på att den blir varm. Efter att ha satt kryddade bläckfiskringar i en kastrull, steka i högst fyra minuter.

Ta sedan ut ringarna med ett ljud och lägg igen igenservett, så att allt överskott av fett absorberas i det. För smak kan du strö med citronsaft. Färdiggjord bläckfisk stekt perfekt kombinerad med kål av alla slag.

Hur stekar du bläckfisk i gräddfilssås?

Skär skaldjur i tunna halvcirklareller helt enkelt strån och skicka för att steka i en stekpanna med vegetabilisk olja. Rengör mittenpæren omedelbart, finhack och skicka till bläckfisk, salt, tillsätt kryddor.

Efter 10 minuter hälls en halv liter tjock gräddfil (fetthalt inte mindre än 20%) i stekpannan, blanda noggrant och tillsätt salt om nödvändigt. Stew i 10 minuter och disken är klar!

Kalamari stekt i brödsmulor

Patcha blötdjupet med ringar hellerhalvcirklar. Två ägg slog bra med salt och kryddor. All bläckfisk hälls i en skål med ägg och blandas. Rulla dem sedan i brödsmulor. Och det sista är att sätta dem i en stekpanna med mycket vegetabilisk olja, steka i fyra minuter. Det visar sig läckert och väldigt enkelt.

Fylld svamp bläckfisk

Det är inte bara bläckfisk stekt, ganska gott är en fylld skaldjur.

Fem små slaktkroppar tas, utan att de skärs, de rengörs och tvättas, endast svansen avlägsnas.

Polylogrammet av någon svamp (du kan användabåde skog och svamp) och en lök finhackad och skickad till stek i en panna. Där kan du lägga till en krossad klippa svans. Tillsätt salt och kryddor.

I varje slaktkropp sätta på svampens fyllning, men interamming, bläckfisk under värmebehandling blir en storleksordning mindre, det är nödvändigt att ta hänsyn till detta. Kanterna fästes med spettar eller tandpetare, lägg i en bageri, häll lite varmt vatten på botten och majonnäs på toppen. Sätt i en förvärmd ugn till 200 grader.

Efter 20 minuter, skaffa den, strö över riven ost och skicka tillbaka den till ugnen i tre minuter. Servera varma.

Trots användbarheten av bläckfisk gör läkare det intede rekommenderas att äta dem för ofta på grund av det alltför stora saltinnehållet i dem. En torkad och inte rekommenderad, de bidrar till vätskeretention i kroppen, vilket leder till ödem och förändringar i utseende på ett dåligt sätt. Självklart behöver du inte ge upp dem, bara äta inte för ofta.