Hemlagad godis: godis tryffel. Ett recept tillgängligt för alla.

Naturligtvis gillar inte alla sötsaker, men mycketalla sorters godis på butikshyllor visar återigen att den söta tand är många gånger större. En mängd olika kakor, bakverk, kakor, godis ... Ögon och kör upp, vill verkligen prova allt och då. Och varför försök inte skapa ett stort sött godis med dina egna händer? Följande recept för sötsaker med "Truffle" är mycket olika och samtidigt enkla i utförandet.

Curd tryffel - godis, receptet av vilketär tillgänglig även för ett barn. Dessutom är detta en riktig hitta för den söta tand som sitter på en diet. Även de som inte gillar stallost kan inte neka en sådan behandling. Ingredienser som kommer att krävas för framställning av dessa sötsaker är som följer:

- kockost (9%) - 200g;

- Kokos Rakning - 50 g;

- En blandning av kanel, kardemumma, vaniljssocker, kryddnejlika - 2/3 av en tesked;

- kakao - 3 matskedar.

Om du har granulat eller hemgjord stallost, dessdet är bättre att torka genom en sikt. När osten är klar, lägg till kokosnötspån och kryddor och mixa allt bra (du kan använda en bländare). Nu, med ett te eller till och med en matsked insamlar vi den resulterande blandningen, bildar en kon, pyramid, boll eller någon annan form från den. Det återstår att rulla det i kakao - och det första godiset är klart. Detsamma görs med resten av ostmassa-kokosmassan. Klar tryffel! Godis, receptet som du just lärt dig, kan du antingen genast äta eller sätta i kylskåpet för förvaring. Och en liten anteckning: Om du fortfarande vill att dessa ostmassor ska vara sötare, kan du lägga till en mild (eller mycket) pulveriserat socker i din blandning, till din smak.

En annan chokladtryffel, vars recepthelt annorlunda, men också okomplicerade, se till att cognac finns i dem, så du måste beställa i förväg åtminstone den minsta flaskan av denna dryck. Så vi tar:

- bitter choklad - 150 g;

- kräm med 35% fetthalt - 70 ml;

- Smör - 20 g;

- konjak - 1 matsked

- Pulveriserat socker - 30 g;

- Kakao - hur mycket det tar att rulla godis.

Att dekorera ett festligt bord är svårt att hittamer lämplig än tryffel, godis. Receptet på denna delikatesse säger: i kräm måste du smälta smör och choklad. Du måste göra det på en liten eld. När alla komponenter har smält, stäng av elden och tillsätt ett sockerpulver och en sked cognac till grytan. Allt är väl blandat, och när det kyls ner sätts det i kylskåpet i ca tre timmar. I slutet av denna tid måste chokladblandningen tas från kylskåpet och fortsätta att bilda godis av någon form ur den. Runda eller fyrkantiga, i form av en kon eller pyramid, men det här är en tryffel. Godis, vars recept är så enkelt, lägg på en brunn beströdd med kakaopulver köksbräda och inte beklagar, strö över toppen med samma kakao. Vi tar bort all denna skönhet i flera timmar i kylskåpet, varefter godis tillsammans med kakao sätts i en påse och skaka lite så att kakan fördelas jämt över hela ytan av varje tryffel. Om du inte har ätit dem alla på en gång, göm vad som finns kvar i kylskåpet, annars smälter smörgåsarna bara.

Om du gillar tryffel, kommer du också att gillar kakceptet med dessa sötsaker. Receptet är utformat för 28 tryffel, så gör din favorit godis i förväg och ta sedan:

- Chokladcrumb - 1 glas;

- Smör - 150 g;

- mjöl - 2 koppar;

- vanilj - 1 tesked

- Brunt socker - 1 glas.

Smält smör i en kastrull och lägg till därvanilj och brunt socker. Rör om allt tills sockret är helt upplöst, och blandningen får inte en läcker brun färg. Låt blandningen svalna, tillsätt sedan choklad och mjöl till det och ät degen. Detta test måste sticka varje tryffel. Bakfacket, där kakorna ska bakas, bör täckas med pergament. Vi lägger ämnena och lägger ugnen i 25-30 minuter. När kakorna svalnar, servera.

</ p>