Puffy sallad Bonaparte: hur man lagar mat?

"Bonaparte" sallad är billigt, men mycket gottEn maträtt som kan göras för både ett festligt och ett vanligt middagsbord. Det bör noteras att idag finns det flera sätt att förbereda en sådan kulinarisk skapelse. Vi bestämde oss för att presentera endast den klassiska versionen med användning av kycklingbröst, mushroom och andra ingredienser.

Läcker och tillfredsställande sallad "Bonaparte": ett recept med ett foto av en färdig maträtt

Innan du börjar förbereda denna sallad måste du köpa och hantera följande ingredienser:

• små mushroner färskt - 500 g;
• Kycklingfilé kyld - 500 g;
• morötter färskt stor - 3 st.
• ost av fasta sorter (alla) - 250 g;
• ägg stor kyckling (förkokt hårt) - 4 st.
• potatisknölar medellång - 2 st.
• söta röda lökar - 2 st.
• fet majonnäs (det är bättre att ta gräddfil) - 400 g;
• bordsalt, färska örter (persilja), peppar doftande mark - lägg till smak och personligt utrymme;
• Solrosolja (helst utan lukt) - 35-55 ml (för stekning).

Bearbetning av huvudingredienser

Sallad "Bonaparte" är tillfredsställande och välsmakandetack vare det faktum att produkter som kokt kött och stekt svamp används för beredningen. Och innan du börjar utforma denna maträtt bör du behandla ingredienserna bra. För att göra detta måste du tvätta kycklingbröstarna och koka dem i saltvatten, sedan kyla, rengöra ben och hud och hugga sedan i små kuber. När det gäller färska mushroner borde de skäras längs tallrikarna och stekas med salt, peppar och vegetabilisk olja tills en guldskorpa uppträder.

Förutom dessa ingredienser, sallad Bonaparteinnehåller en mängd olika grönsaker. För att göra detta, tvätta noggrant potatis och morötter (med en strykborste) och koka dem sedan i en jämn, sval och tunn skal. Därefter måste grönsakerna riven på en stor rivare. På samma sätt rekommenderas att göra med kycklingägg, kokt hårt, liksom hård ost av något slag. Dessutom ska du städa de färska huvudet av röda lök och hugga dem mycket fint.

Processen att bilda en maträtt

Att vackert ordna en sallad "Bonaparte" förfestligt bord, vi behöver en inte så djup, men en stor diameter tallrik. Det är i det och bör lägga ut alla tidigare bearbetade ingredienser.

Således bör botten av disken placerasskiktet kokades potatis, och sedan - stekt svamp, vilket är önskvärt att täcka det fina nätet majonnäs. Vidare är det nödvändigt att lägga ut bitar kycklingfilé, färska lökar och riven morötter. Därefter bör alla ingredienser återigen smaksättas med en liten mängd majonnäs. Sammanfattningsvis måste salladen täckas med kokta ägg. Denna produkt bör smörjas på liknande sätt med fet majonnäs.

Att en sådan skål visade sig vackrare och hanskan djärvt presenteras för det festliga bordet, eftersom det sista lagret rekommenderas att använda finmatad ost. Därefter bör mejeriprodukten dekoreras med färska persilja löv eller hela oliver (oliver).

Korrekt matar puffskålen till bordet

Läckra och tillfredsställande sallad "Bonaparte", receptsom ansågs vara lite högre, är det önskvärt att servera till middag före huvudvarmen. Det är också värt att notera att en sådan kulinarisk skapelse tidigare bör hållas i kylskåp i minst två timmar. Under denna tid blir lagren av grönsaker, kött och svamp mättad med fet majonnäs, vilket gör denna mat mer mjuk och mjuk. Bon appetit!