Hur man lagar en muffin hemma: några enkla recept

Muffins kommer alltid till räddning av värdinnan. När allt kommer omkring kan de mata barnen och möta gästerna. Men viktigast av allt är de lätta att förbereda, och ingredienserna behövs mest prisvärda. Hur lagar man en muffin hemma? Låt oss ta reda på vilka recept detta kan göras.

Det kommer att ta ingredienser:

• vetemjöl i / s - 200 g;
• granulatsocker - glas;
• ägg - 4 stycken;
• russin - 100 g;
• olja (dränering) - 200 g;
• läsk, bakpulver - 10 g.

Hur lagar man en muffin hemma?

1. Oljan mjukas och gnids med socker så att den helt löser sig.
2. Ägg råa coola, slå sedan i skum och tillsätt en nypa salt.
3. Blanda smöret och ägget, fortsätt att vispa.
4. Rusiner suga, skölj och torka sedan. Lägg det till den mottagna massan tillsammans med läsk.
5. Sifta mjöl och introducera gradvis i blandningen, vilket ger konsistensen av "gräddfil". Låt degen stå i 20 minuter.
6. Forma formerna med olja, strö botten med en mango. Degen i dem är inte till randen. Ugn för att värma upp till 180 grader och skicka där former. Gå ut efter 40 minuter. När du serverar, strö pulver.

Tårta med nötter recept

Nödvändiga ingredienser:

• vetemjöl (högsta klass) - 600 g;
• oljeavloppet. 300 g;
• socker - 400 g;
• mat soda - 5 g;
• muttrar någon strimlad -100 g.

Hur man gör ett muffin hemma: beskrivning av receptet

1. Socker är uppdelad i 2 delar. En blandning med smör och slipa i en vit massa. Blanda den andra delen med äggulor.
2. Kombinera de resulterande massorna ihop och rör om tills en enhetlig konsistens erhålls.
3. Lägg till läsk, nötter, mjöl och rör om igen. Lägg sedan till proteinerna och rör om sista gången. Knead snabbt och försök att uppnå en skumstruktur i degen.
4. Häll degen i de beredda formarna och skicka dem till ugnen i 1 timme. Ugnen på 200 grader.
5. Ta bort kakorna från formarna först efter att de har svalnat helt. Så deras struktur kommer inte att störas.

Hur man lagar en muffin hemma: kakdesign

För att dekorera behöver du en glasyr, som är förberedd på detta sätt:

1. Slå 1 protein till en tjock konsistens.
2. Tillsätt sockret, piska.
3. Färdiga muffins häller glasyr och lämnar tills det "griper". Toppen av cupcakes kan dekoreras med hackade nötter.

Hur man gör muffins: citronkaka recept

Nödvändiga ingredienser:

• mjöl siktas i / s - 600 g;
• proteiner - 4 st;
• mjukat smör - 300 g;
• äggulor - 5 st;
• granulerat socker - 400 g;
• citronskal
• valnötter - 100 g;
• mat soda - 5 g.

För glasyr: proteiner, socker.

Beskrivning av matlagningsprocessen:

1. Socker är uppdelad i två delar. En vitkalk mala med smör, den andra med äggulor. De resulterande massorna kombineras och rör om igen.
2. Lägg nu nötterna, läsk och krossascitronskal, rör om allting. Häll mjölet i massan och häll i de whipped whitesna. Rör om igen tills en enhetlig konsistens erhålls. Slå det snabbt, för att få en krämig konsistens av degen.
3. Förbered formulär. Botten lägger ut prydnad kulinariska och häll brödsmulor. Häll degen i dem och skicka till ugnen i en timme vid 180 grader.

Ta muffinsna ur mögelarna när de svalnar. Häll glasyren före servering, se till att den inte sprids runt kakans kanter.

Hur lagar man en vanlig muffin? Helt enkelt. Det viktigaste är att hålla sig till flera grundläggande regler. Spara inte sockret, olja. Slå degen rytmiskt och snabbt och uppnå en krämig konsistens. Du kan bara dekorera med glasyr eller hackade muttrar. Den andra kommer att överbelasta sig själv.