Hur man lagar en tårta utan att baka

Matlagning är en riktig vetenskap, och inte alla kan blii det akademiker. Personligen fick jag aldrig en bit deg. Men min familj älskar pajer och kakor. Ja, och ibland vill gästerna skryta med sina talanger. Därför bestämde jag mig för att hitta i kulinariska böcker hur man lagar en paj utan att använda en ugn. Inte att säga att det är mycket lättare för den traditionella bakning, men i detta fall kan du vara säker på att det kommer att bli problem med deg och dessert inte kommer att brinna. I denna artikel kommer jag att ge recept, som du kommer att lära sig att laga en tårta med bär och en traditionell ostkaka på grundval av den vanliga smör kex.

"Tropisk glädje"

Sats av produkter för croissanter: kakor kakor, som tidigare knådades in i en crumb - 200 g, bonde krämigt smör - en halv pack (125 g). Smälta det preliminärt till vätsketillståndet.

Vi behöver också en form som är avtagbar, om det inte finns någon, är silikon också lämplig.
Vi blandar kex och smör. Vi knådar bra med våra händer och vi komprimerar den på botten av formen. Vi sätter kakan i kylskåpet för att frysa. Under tiden förbereder vi påfyllningen för vår ostkaka.

Det kommer att kräva: ost (om följa kalori kan använda låg fetthalt) - 500 g, mjuk ost typ "mozzarella" - 200 g socker brun eller normal - 5 skedar matsalar, vanillin som smakrally nypa, grädde, 20% fett - 1, 5 koppar, 200 ml går in i påfyllningen och ytterligare 100 - på kräm för dekoration. Dessutom behöver mango juice - 100 ml (kan använda vätska från konserverad frukt) och gelatin - 4 år från detta kommer vi att göra för att fylla vår cheesecake.

Med ingredienserna räknat ut, nu lite om hur man lagar en paj.
Fyll på gelatin och lägg åt sidan, låtupplöses. Ost, kockost, socker och vanillinbröd, tillsätt två tredjedelar av juice och upplöst gelatin. Vi skickar blandningen i kylskåp i 20 minuter, så det försiktigt förtorkar. Tillsätt sedan grädden, vispa och sätt allt i form. Den kvarvarande saften blandas med gelatin, häll ytan av paj och lägg i kylskåpet. Efter fyllning och grädde zastynut slutligen dekorera rätt vispad grädde, förblandas i gelatin.

För att göra en paj tar det lite mindre än en timme, förutom kylning.

"Berry mirakel"

Denna efterrätt är bäst tillagad på sommaren. För en paj kan du använda röda vinbär, jordgubbar, aprikoser. Personligen gillar jag hallon, så jag ska berätta för dig hur man gör en paj med den här bären.

Vi förbereder kakan på samma sätt som i föregående recept. Vi lägger den i formen, vi komprimerar den och skickar den till kylskåpet. Blöt 5 g gelatin i varmt vatten. Kram saften från två citroner och gnid zest.

Förbered en grädde på 500 gram stallost, 250 gramyoghurt med hallon smak, 120 g pulveriserat socker och 0,5 liter kräm. Slå hela blandningen försiktigt. Vi kyler det i kylskåpet i ungefär en halvtimme. Efter det tar vi ut, vi introducerar gelatin, även piskning. Hallon hälls försiktigt i fyllningen och försöker inte bryta sin integritet. Blandningen hälles i formen och sättes att frysa i kylan.

Om du vill att tårtan ska se mer elegant ut,från bär är det möjligt att förbereda en fyllning. För att göra detta torkas några av hallon, potatismosorna blandas med gelatin. Bären sprids jämnt över hela ytan och täcker med denna blandning på toppen.

Om du redan har lyckats dekorera konfektprodukter, då kan ostmjölk och bärt efterrätt göras inte bara läckra, men också mycket vacker. För att göra detta, piska grädden med en fetthalt på minst 30% med vanilj och vanligt socker och använd en konditoriväska längs kanten av grädden. Skölj bär, torka och placera i mitten av "kompositionen".

Nu vet du hur man gör en tårta utan att baka. Jag hoppas att dessa tips hjälper dig många gånger. De kan användas vid en dacha eller i ett hus i avsaknad av en bra ugn.