Cheesecake med blåbär. recept

Cheesecake med blåbär är en lättluft efterrätt. Idag kommer vi att erbjuda dig några enkla recept, som även en nybörjare kan hantera.

Ost ostkaka med blåbär

Denna lätta sommarredet kommer att uppskattas av alla älskare av söta bakverk. Hur man lagar ostkaka med blåbär? Receptet för paj läses här:

Fyra teskedar gelatin (i form av pulver), späds ut i kallt kokt vatten och lämnas för att infusera i 20 minuter.
Smält 100 gram smör.
Smör 300 gram kakor i små smulor och blanda med den kylda oljan.
Täck pergamentet med en separerbar bakfat och lägg ut den resulterande blandningen på botten med ett tätt skikt. Glöm inte att forma och anpassa sidorna.
Förvärm ugnen och sätt basen för vår tårta i den. På tio minuter måste det bli coolt.
Skölj och samla 500 gram blåbär.
Tredje av de beredda bären läggs i en kastrull, lägg till dem 0,75 koppar socker, tre matskedar vatten och en skal av en lime. Lägg disken på elden och koka i två minuter.
Häll sirapen i en liten kastrull och lägg bären i en skål.
Efter det ska sirapen återställas till plattan igen, koka upp och sedan avlägsnas från elden. Tillsätt färska bär på pannan, blanda, kyla och kyla.
För fyllning vispa 500 gram ostmassa med två matskedar socker, 280 gram gräddfil, grädde och 280 ml av kalk skal.
Sväll gelatin på den minsta elden, glöm inte att rör om det hela tiden, och kombinera sedan med ostmassan. Tillsätt sedan resterande bär till blandningen.
Sätt på påfyllningen på basen och sätt kakan i kylskåpet i fyra timmar.

Ta bort den beredda skålen försiktigt från formen, dekorera med blåbärsirap och färska bär.

Cheesecake med blåbär i multivark

Du kan laga denna läckra efterrätt med hjälp avmoderna köksmaskiner. Den här gången kommer vi att hjälpas av en multivarkassistent, älskad av många hemmafruar. Cheesecake med blåbär är beredd enligt följande:

Mala 200 gram mjuk bakverk, och kombinera sedan med 70 gram smält smör.
Klar blandning sätts i multivarku och justera den med händerna. Innan den här koppen bör oljas med en liten mängd smör.
Blanda 400 gram fettost, tre kycklingägg, 200 gram gräddfil och ett ofullständigt glas socker.
Sprid lite av den resulterande massan på kakan och smörj den sedan med sylt. Därefter lägger du kvar den resterande mängden mögelost. Den framtida cheesecakeens yta är dekorerad med droppar blåbär sylt.

Koka tårtan i en timme i "Bakning" -läget. Öppna inte locket ytterligare en timme efter signalen. Klar för att sätta ostekaket på en tallrik och kyla.

Cheesecake med blåbär och vispad grädde

Överraska dina nära och kära med en lättluft efterrätt. Därefter kommer vi att berätta för dig hur man förbereder en ostekaka med blåbär utan att baka:

150 gram kexhack med några improviserade medel. Därefter blandas smultronen med 50 gram mjukt smör.
Den resulterande blandningen sätter på botten av bakfatet och pundar det med händerna.
Lös 30 gram gelatin i 50 ml vatten och värm sedan i ett vattenbad.
Tre koppar bär mala till ett puré tillstånd med en mixer.
500 gram fläskost kombineras med 500 gram vispad grädde. Lägg till dem ett glas pulveriserat socker och en matsked citronsaft.
Blanda alla färdiga matar och placera dem på substratet.

Sätt kakan i kylskåpet i några timmar, eller ännu bättre - lämna det där hela natten. Klar efterrätt serveras vid bordet, dekorerad med bär och vispad grädde.

Blueberry cheesecake

Denna ursprungliga efterrätt är gjord avav italiensk grädde mascarpone ost. För honom kan du använda både färska bär på sommaren och frysta under den kalla årstiden. Hur lagar du en utsökt ostkaka med blåbär? Receptet på skålen är enkelt:

Ta 200 gram söt shortbread, krossa den till smulor och blanda med 70 gram smält smör.
Den resulterande massan sätts i en form, pundas och placeras i kylskåp.
Skölj noggrant och torka 20 gram blåbär.
20 gram gelatin läggs i vatten i en kvart i timmen. Därefter sätter den på elden och sätter vätskan i koka. När gelatin är helt upplöst måste den avlägsnas från plattan och kylas.
Slå med en mixer 500 gram mascarpone, 150 gram kräm och 100 gram pulveriserat socker.
Kombinera beredda matar med bär.
Lägg grädden på en sandbas, nivåera den och placera den i kylskåpet.

Dessert kan serveras när fyllningen är helt frusen.

Cheesecake med bär och mandel

Denna efterrätt kan förberedas för en semester eller göra det på en vardag. Cheesecake med blåbär och mandel kommer vi att förbereda enligt följande recept:

Hak muttrarna (100 gram) i små bitar. Därefter steka dem snabbt i en torr stekpanna tills de är guldbruna.
125 gram kakor (ett litet pack) bryts i stora bitar, och blanda dem sedan med mandel och 100 gram varmt smör.
Sätt basen i formen, tryck den ordentligt med händerna och lägg den i kylskåpet i en halvtimme.
100 ml krämig grädde piskar blandaren tills fasta toppar, och sedan kyler också.
Citron sköljs och rensar gräset.
Blanda tre burkar ostost (400 gram), 150 gram naturlig yoghurt, 150 gram socker och en påse med vanillin.
Lös upp 20 och 5 gram gelatin i två skålar med vatten. Blanda mest med två skedar ostmassa, och blanda omedelbart det med påfyllningen.
Sätt på påfyllningen i formen och låt svalna i kylskåpet i en timme.
250 gram blåbär och två matskedar socker visp i puré, blanda med resterande gelatin och placera på ostskiktet.

Sätt kakan i kylskåp hela natten.