Aromatisk soppa från tomater: ursprungliga recept

Grunderna för skålen är tomater i extrema falldu kan använda tomatjuice. Och glöm inte om en sådan nödvändig ingrediens, som grön. Så, i dag kommer vi att bekanta dig med hur man ordentligt och gott förbereder soppa från tomater. Vi slösa inte tid. Låt oss starta processen!

Tomatssoppa: recept

Huvud Ingredienser:

• en sötpeppar;
• smör (40 gram);
• tomater (fem stycken);
• äppeljuice (300 ml);
• köttbuljong (400 ml);
• salt;
• sur grädde 5% (100 ml);
• sötpeppar.

Teknik för förberedelse

Tvätta först paprika och tomater. Skär sedan dem fint och slipa dem med en mixer i en mash. Vi tar en djup stekpanna, smör smör och karamellisocker i den. Lägg sedan till vegetabiliska puree. Stek i några minuter. Häll buljong och äppeljuice. Koka upp tomatsoppa, laga i ca femton minuter. Till slut lägg salt och peppar till smak. Denna soppa serveras bäst med gräddfil och örter. Du kan också laga mat på basis av buljong från kyckling eller fisk.

Kycklingsoppa med tomater: recept

Huvud Ingredienser:

• vatten (ett glas);
• tomater (sex stycken);
• kycklingbuljong (tre glasögon);
• en halv lampa;
• två kycklingägg
• vegetabilisk olja;
• havssalt;
• stärkelse;
• nybakad peppar.

Teknik för förberedelse

Ta pannan. Häll kycklingbuljong och vatten, koka upp. Vi lägger till ett par droppar vegetabilisk olja. Vi skär tomater och lök i kuber. Vi sänker dem i buljong. Vi lagar mat i tio minuter. Medan vi förbereder ägg-stärkelseblandningen. Ta en sked stor stärkelse och blanda den med vatten. Vi bryter ägget i ett glas. Rör omhärdat stärkelsen och äggmassan. En tunn smäll häll i vår soppa ägg-stärkelseblandning. Blanda försiktigt och laga mat i ytterligare fem minuter. När tiden är ute, stäng av elden. Servera omedelbart på bordet. Om så önskas kan du ströka med örter.

Tomatssoppa med fisk: recept

Huvud Ingredienser:

• tomater;
• ett ägg;
• fisk (300 gram);
• gräddfil 10% (halv kopp);
• en gurka;
• gröna lökar;
• kryddor;
• havsalt.

Teknik för förberedelse

Koka buljong från fisken i ca en timme. Under tiden rensar vi skalen från skalet och hugger upp det fint, gnider det med salt. Äggskoka. Tvätta färsk gurkor och skär i kuber med ägget. Blanda tomater i en mixer. Om det inte finns några färska tomater, kan du ersätta tomatjuice eller späd pastaen i kokt vatten. Efter en timme lägg till krossade tomater, gurkor och lök. Koka upp och servera tomatsoppa. Häll i en tallrik, sätt det hackade ägget, gräddfilen och mycket grönsaker.

Creamsoppa av tomater: recept

Huvud Ingredienser:

• mogna tomater (600 gram);
• en gurka;
• olivolja;
• köttbuljong;
• krutonger;
• Bulgarisk peppar (två stycken);
• vitlök;
• en halv citron
• greener;
• sötpeppar;
• havsalt.

Teknik för förberedelse

Förbereda grönsakerna. Mina tomater, paprika och gurka. Vi rensar vitlöket. Alla grönsaker lägger på en bakplåt, strö med vegetabilisk olja. Baka i ugn, sedan skalla. Nästa är att knäda dem med en gaffel. Skär basilikan. Grönsaker och grönsaker genom mixern. I en kastrull häll buljong och krossad potatismos. Koka i fem minuter. Till soppmosen kan du lägga till toast.

Denna maträtt kan serveras både i varmt och ikallt. Vi rekommenderar dig att försöka laga soppa från tomater med tillsats av andra produkter. Till exempel med grönsaker, skaldjur, köttbullar, ost och olika fyllningar (nudlar, ris). Bon appetit!