Fyllda svampar, kalla aptitretare och soppor

Tips om hur man förbereder mushrooms kan hittas inågon kokbok, eftersom denna produkt ingår i soppor, sallader och andra kurser. Idag ska vi försöka välja de snabbaste recepten för att laga dessa magnifika svampar.

Det enklaste mellanmålet erhålls från mushrooms,sojasås och citronsaft. Smaken av svamp liknar inlagd, samtidigt som den behåller sin djupa och rika smak. Denna maträtt är beredd på bara fem minuter. Mushjön måste skäras i skivor, häll såsen och tillsätt saften av en halv citron. Vätskor läggs exakt så att det helt täcker svampen. Lovers skärpade, kan lägga ringar av röda lökar. Ett par timmar i kylskåpet och ett gott kallt mellanmål är klart.

Heta aptitretare

En annan enkel och god maträtt är fyllda svampar. Hans matlagning tar lite längre tid, men resultatet är värt ansträngningen.
Svamphattarna är separerade från benen och inlagda iform, smörjd med vegetabilisk olja. Svampens ben saltas, pepparas och stekas i en djup stekpanna, lägger till finhackade lök, tärnad bacon och remsor av bulgarsk peppar. Med en färdig fyllning fyller du svampen, strö med riven ost och lägg den i ugnen i 10-15 minuter. Våra fyllda svampar är klara. Det återstår att servera dem på en stor tallrik med gräddfilssås och en grön sallad.

Förresten kan du laga fyllda svampar med någon fyllning. Svamp kombineras perfekt med kött, grönsaker, skaldjur och många olika ostar.

Mushronar fyllda med kyckling eller räkor- Skålen är inte bara läcker, men också säker för midjan. För beredning måste räkor eller kött förkokas och finförvrängd. Förutom fyllningen kan du ta en grön eller lök. Vi skär benen av svampar, lägg dem i en djup stekpanna, lägg till lite olja. Sedan häller vi löken och stekar blandningen tills den är guldbrun. Räkor eller kött läggs i slutet.
Svamphattar fylls med en blandning och hälls över gräddfilen. Baka i 200 grader i högst 15 minuter. Klar maträtt kan dekoreras med röd kaviar på toppen.

Jag vill ha något ovanligt, med en pikantsmak? Förbered fyllda svampar med ost och vitlök. För detta underbara mellanmål behöver du några vitlöksklyftor, gröna lökar, ost (bäst av alla kryddiga med mögel). Svampens ben skärs i remsor, hugger löken och vitlök fint. Blandningen ska sättas ut lite i en stekpanna och lägger till en sked olivolja. Då blir det mer saftigt. Sätt svamphattarna i en form, smurt med smör.

Ost för fyllning skärs i stora kuber, såtill storleken som de nästan sammanföll med svampdräkter. Baka svamparna fyllda tills smältningen av osten. Klar svamp spridas på en tallrik och stänga varje hatt på toppen med en grytblandning. Du kan stänka den färdiga skålen finhackad dill. Vi serverar mushrooms med vitt vin.

Första kurser

Kanske finns det få gourmer som inte gör detskulle prova fyllda svampar. Receptet för deras förberedelser är tillgängligt för alla erfarna värdinna. Men från dessa svampar kan du laga inte bara ett varmt mellanmål. Prova en näringsrik och näringsrik linsjuice, som också kokas på nolltid.
Det kommer att ta en stor glödlampa, ett dussinstora svampar och ett halvt linsglas. Bönor är fördränkt i kallt vatten under lång tid. Bulk finhackad, svampar skärs i skivor och läggs i en kastrull med en tjock botten. Tillsätt oljan och värm grönsakerna i 10 minuter med konstant omrörning. Tillsätt de beredda linserna och vattnet och laga mat tills bönorna mjukas. Vi serverar soppa med gräddfil och örter. Bon appetit!