Restaurang "Aist" (Moskva, Malaya Bronnaya): beskrivning, meny, recensioner

Restaurang "Aist" (Moskva) ingår i ett stort nätverkcateringföretag skapade av Arkady Novikov. Detta är en berömd Moskva affärsman, restauratör och TV-presentatör. "Stork" är inte ett slumpmässigt namn. Under Sovjettiden byggde huset ett café med samma namn, populärt bland muskoviterna. I denna artikel kommer vi att titta närmare på restaurangen, disken som erbjuds dem, samt lokala evenemang och gästrecensioner.

"Stork" (restaurang): adress och öppettider

Restaurangen är inrymd i en tre våningar vintageMansion, som ligger vid korsningen av Malaya och Bolshaya Bronnaya gator. Detta är ett fördelaktigt läge i centrala Moskva, så inte bara lokalbefolkningen, utan även turister som besöker den historiska delen av staden kan se här. Du kan komma till restaurangen med tunnelbana. Inte långt från det ligger bara 3 stora stationer: Pushkinskaya (800 meter), Tverskaya (850 meter) och Chekhovskaya (900 meter). Från tunnelbanan till restaurangen är lättast att gå, men om du vill kan du nå med kollektivtrafik. "Aist" tar gäster som kom med bil. För dem finns en fri bevakad parkering. Institutionens fullständiga adress: Moskva, Malaya Bronnaya street, hus 8/1.

Restaurangen är öppen varje dag från 09:00 till midnatt. Undantag är bara aktiviteter, till exempel konserter, som i regel slutar lite senare.

Mer om restaurangen

"Aist" (restaurang), vars telefonnummer anges påplatsen öppnades 2006 av den berömda restauratorn Arkady Novikov. Det ligger i sin egen byggnad med en uteservering, som driver vår, sommar och tidig höst. Den första våningen är upptagen av loungen, som är utrustad med små bord med mjuka och djupa stolar. Här är baren. Inredningen är gjord i en klassisk stil med riklig användning av trädekorelement. Restaurangen själv ligger på andra våningen i byggnaden. Rummens utformning är gjord i en liknande stil, men den är mer lyxig. Fåtöljer och soffor här är gjorda av högkvalitativt läder och sammet. På taket av "Stork" finns en öppen terrass där i gott väder kan besökare njuta av den fascinerande utsikten över Moskvas historiska centrum. På bottenvåningen finns också en liten veranda med bord, placerade utomhus.

Det är svårt att kalla en restaurang en restaurang"Stork". Priserna här är högre än i andra liknande kaféer i staden. En vanlig uppsättning maträtter och en drink kostar 2000-3000 rubel. Ursprungligen till restaurangen från Italien uppmanades den kända kocken Umberto Rossi, som i 2015 bytte ut den spirande Anton Bulygin.

Restaurang "Stork": meny

Restaurangens meny är en kombination av rätterEuropeiska, italienska, japanska, ryska och georgiska köket. För snabba gäster erbjuds författarens recept av Anton Bulygin här. Traditionellt på morgonen serverar "Stork" klassisk frukost. Vid denna tidpunkt kan gästerna beställa havremjölgröt med bakade äpplen, risgröt med päron, många rätter från ägg, croissanter och färskpressad juice.

På huvudmenyn hittar du både dyra ochbudgetmat. Original författarens recept, som regel, är kostnaden inte billigt, men det är osannolikt att du kommer att kunna prova dessa rätter i någon annan institution. Samtidigt budget köket drar i restaurangen "Aist" (Moskva), resenärer letar efter ett ställe att äta, samt grupper av vänner och familjer.

Låt oss lista några rätter som du kan försöka när du kommer till denna restaurang:

• khachapuri med ost eller jordiska
• bruschetta med tomater och basilika;
• tjära tjär av tonfisk med en tryffel smak
• Krispa röda räkor med paprika sås;
• bränd lax med avokado, kion och yuzu;
• Bakad aubergine med couscous och getost;
• pumpasoppa med skogsvamp;
• Tallion med krabba och kryddig mexicansk sås;
• Chilensk havsabborre i sojasås;
• kycklinglever stekt med potatis;
• ostkaka "New York".

Drycker erbjuds i restaurangen

Inte mindre mångfald kommer att överraska dig lokaltett stapelkort. Så kan besökare beställa mousserande vin Moet & Chandon, vita, röda, roseviner från Frankrike, Italien, Spanien, Australien, Argentina och Chile. Champagne serveras antingen i glasögon eller i enskilda flaskor. Höjdpunkten på vinkortet var plommonvin från Kina. Priset på drycker varierar från 1000-2000 rubel per flaska till flera tiotusentals. Besökare kan också beställa rum, efterrättsviner, portvin, sherry, calvados, armagnac, brandy, konjak, gin, tequila samt whisky från USA, Japan, Irland och Skottland. I baren på bottenvåningen serveras även klassiska cocktails med och utan alkohol.

Mer om händelserna

Restaurangen "Aist" (Moskva) är inte ofta värdolika aktiviteter. Det är också värt att notera att här organiserar de inte banketter, bröllop och andra festliga kvällar. Från tid till annan deltar caféet i gastronomiska festivaler i Moskva och kompletterar dess meny med originella nyheter. De flesta händelserna hålls här i form av möten. "Stork" besöks av kända kockar från Ryssland och europeiska länder, liksom andra yrkesverksamma i samband med restaurangbranschen. Till exempel besökte caféet nyligen av Paolo Basso, en italiensk sommelier, som anses vara en av de bästa i världen.

Positiv återkoppling från besökare

Restaurang "Aist", som ligger i centrumMoskva, har stor popularitet bland invånarna i huvudstaden. De gillar att äta middag och middag på denna plats, så oftast lämnar de positiv feedback. Enligt deras åsikt har "Aist" följande fördelar:

• Läckra mat, bland vilka de mest framstående är olika rätter av fisk och skaldjur.
• Snabb servering av rätter med uncrowded rum. Servitörerna tar också snabbt de smutsiga rätterna från borden.
• En mysig atmosfär, saknar patos av liknande anläggningar. På helgerna spelar restaurangen fin levande musik.
• Vacker inredning av rätter och desserter.
• Ett stort urval av rätter från olika kokkonst i världen, samt ett brett utbud av kvalitetsviner och cocktails.

Negativ feedback från besökare

En sällsynt institution gör emellertid ingen kritik frånsida av gästerna. En liten del av besökarna var missnöjd med tjänsten "Aist" (Moskva). I sina anmärkningar pekar de på följande nackdelar med institutionen:

• Indikerar vad restaurangen accepterar för betalningBankkort, men efter middagen med besökare krävs att betala måltider i kontanter. Det faktum att terminalen för betalning utan kontanter inte fungerar vid ingången till institutionen säger inte.
• Kockar lyssnar inte på gästernas önskemål. Till exempel, om du ber om en maträtt utan att tillsätta vitlök, serveras den fortfarande med vitlök.
• På parkeringen bredvid restaurangen finns det nästan inga tomma platser.
• Vissa rätter finns inte på menyn. I det här fallet berättar vanliga besökare att detta fenomen är permanent, inte av misstag.
• Vid ingången till restaurangen finns ingen administratör, så gästerna är tvungna att sitta på egen hand.
• Servitörer skiljer sig inte åt elakhet, men också vänlighet och affabilitet.

I stället för ett efterord

Malaya Bronnaya Street är en historisk delMoskva. Går längs med det, missa inte chansen att titta på restaurangkaféet "Stork". Gästerna uppskattar det för utmärkt matlagning, en varierad meny, en mysig atmosfär och snabb service. Det kan rekommenderas för romantiska kvällar och affärsmöten. Ja, tyvärr kostnaden för måltider här är mycket högre än i andra institutioner i staden, men deras pris är helt förenligt med kvaliteten på tjänsten som erbjuds av alla kaféer i Arkady Novikov.