De helande egenskaperna hos Puerte är verklighet eller fiktion?

Födelseplatsen för Puerte är Folkrepubliken Kina. Puer te - vad är det? Råmaterialet för att göra te är Yunnantea tree, odlas på Yunnan Highlands i Kina, som det är här att de mest lämpliga förutsättningarna för att odla denna växt. Användningen av puerte som en drink har en mycket lång historia, vilket är cirka 1700 år. För denna typ av te är karaktäristiskt att innan de kommer fram på hyllorna i butikerna lagras råvaror i flera år (vissa teorter är åldrade i 70 år), det vill säga att det blir gammalt.

Till dess mänskligheten uppfannstransport, Puer te åldrade på väg till landet där det väntade på köpare. Men redan i XX-talet, när konsumenterna lärde sig om de medicinska egenskaperna hos Puer tea (som spelade en stor roll för att öka efterfrågan på denna produkt), kunde naturlig åldrande inte slutföras till slutet på grund av brist på nödvändig tid. Detta var impulsen för forskare att utveckla en speciell metod för jäsning av te på kortare tid.

Tekniken för jäsning varFöljande: Bladet från Tea Tree från Yunnan Highlands placerades i en tank och fylldes med varmt vatten. Detta bidrog till en ökning av temperaturen i tehöget och snabbare åldrande. Enligt tekniken för råvaror är Puer Dalits te uppdelat i två typer: "rå Puer", som jäsas naturligt och "tvingas Puer", som görs med hjälp av metoden för artificiell åldring. Många tror att man använder sig av metoden för artificiell jäsning, de medicinska egenskaperna hos Puer te försvinner. Vi vill skingra denna myt - egenskaperna hos puer är desamma.

Vilka är de medicinska egenskaperna hos Puer te?

Så enligt kinesiska forskare och läkare,helande egenskaper te puer tillåter en person att övervinna mer än 100 brett spektrum av sjukdomar, från sjukdomar associerade med övervikt och slutar med sjukdomar i mag-tarmkanalen. Puer hjälp i kampen mot höga halter av socker och kolesterol i blodet, cancerceller, med baksmälla orsakas av berusning av kroppen spritdrycker, samt rena kroppen från gifter. Många dietister ordinerats Puer te till sina kunder som vill gå ner i vikt, med hänvisning till det faktum att denna dryck hjälper till att balansera ämnesomsättningen i kroppen eftersom den innehöll i sin sammansättning av vitaminerna A, D, E.

Hur man gör Puer Tea

Ett välkänt faktum är att Puer te harlånglivad lukt och rik färg, så det rekommenderas inte att brygga denna dryck i en vattenkokare av lera. Detta beror på det faktum att lera är ett material som helt absorberar lukt som inte kan avlägsnas genom vanlig tvätt.

För att brygga te måste du skilja åt småbitar av puer (ca 2-3 centimeter) och placera dem i tekanna. Tyvärr är exakta uppgifter om mängden tebrewing, till exempel vid bryggning av vanligt Ceylon-te, inte närvarande, eftersom styrkan, smak och färg hos en puer-dryck beror på många yttre faktorer. För att mildra dryckets styrka, häll under pannans uppvärmning med kallt vatten, häll det och tillsätt kokande vatten. Eller gör samma sak, men med varmt vatten.

Kom ihåg att vattnet togs till kokpunkten(dvs 100 grader), skämma bort smaken av Puer te. Brew tea leaves behöver vatten, vars temperatur når 90-95 grader Celsius. De första tebladen varar ca 10-30 sekunder, nästa - 5-10 sekunder. Från 4-5 teblad bör infusionstiden ökas till 40-50 sekunder.