Krusbär: kaloriinnehåll och användbara egenskaper

Krusbär har blivit mycket populär blandträdgårdsmästare och trädgårdsmästare. Detta är inte förvånande, för det här är en fantastisk anläggning. Upretensiös, extremt fruktbar, bara en vuxen busk ger dig 20 kg färska bär. I det här fallet tar buskar inte mycket utrymme och kan växa även i trädens skuggiga hörn, där landet skulle vara tomt. Och hur bra är moget krusbär. Dess kaloriinnehåll är ganska lågt, endast 44 kcal per 100 g produkt. Du kan äta den, nästan utan åtgärd och skadar inte din kropp alls.

Historia och populäraste sorter

Så tidigt som det elfte århundradet hade munkar i England redan odlatkrusbär. Kaloriinnehållet tillåter år att använda det även i de mest strikta inläggen, förutom det fungerade som en viktig källa till vitaminer. Emellertid inträffade en riktig ryck i hans växande på XIX-talet, när de vilda sorterna ersatte det nya, vilket gav större och söta frukter. Gradvis kom kulturen till Ryssland, där de blev kär och fortsätter att växa i stort antal fram tills nu. I dag, oftast i fruktträdgårdar och trädgårdar kan du hitta sådana sorter som Emerald och Smena, Honung, Ryska, Moskva, Vår, Rosa Tidig, Svarta havet, Souvenir och några andra.

Sammansättning av bär

Inte bara för enkelheten i sin jordbruksteknik, men också fören bra smak vi värdesätter krusbär. Kalori dess frukter är låg, det vill säga det är en ovärderlig förråd av vitaminer och mindre källa av kolhydrater, som inte skadar under dagen. Förresten, det mest användbara är mörkfärgad krusbär, så det finns ett behov av bär välmognad. Frukter innehåller vitamin C, A och P, förutom ett stort antal B-vitaminer B. Det är en enorm källa av jod och kalium, natrium och kalcium, mangan, järn, zink, kobolt, koppar och fosfor närvarande i bären tannin och pektin. Det är också en värdefull källa till citronsyra och äppelsyra, flavonoider och serotonin. Detta är den vanliga trädgårdsbärsbenet. Kaloriinnehållet, som vi redan har noterat, är ganska litet, endast 44 kcal per 100 g produkt.

Användbara egenskaper

Krusbär är en säker lösning för många problemmed hälsa. Varje bär är rik på vitaminer och är bra för hälsan, men fortfarande idag uppmärksammar vi den här prickiga busken. Det rekommenderas att ägna särskild uppmärksamhet åt röda krusbär. Kalorivärdet av det är inte högre, men vitaminer innehåller mycket mer än i andra sorter. Låt oss ta en närmare titt på vilka sjukdomar som rekommenderas för att använda det.

Problem och lösningar

Dessa läckra bär stärker blodet heltfartyg. Tack vare deras vanliga användning är minnet utbildat, det vill säga, så enkelt och prisvärt innebär fördröjning av sklerosutveckling. Nästa punkt är särskilt viktigt för dem som bor i stora megacities och ekologiskt ogynnsamma zoner. Bär bidrar till att skadliga salter av tungmetaller avlägsnas från kroppen. I större utsträckning ägs denna egendom av mörka sorter. Det bör dock noteras att grön krusbär är också användbar. Dess kaloriinnehåll är något lägre, eftersom det innehåller mindre sockerarter, ca 35 kcal per 100 g.

Men det här är inte allt, mogna bär ägerenorm egenskap för att fördröja tillväxten av olika tumörer. Varje frukt av denna prickiga buske kan minska högt blodtryck. Dessutom kan du hitta information om sänkning av kolesterolnivåerna i blodet, även om officiellt läkemedel säger att de bästa hjälpmedel för dessa ändamål ger upphov till höft.

För dig, kära kvinnor

Oftast kalorimatar, i dettaNär det gäller bär, är de intresserade av vackra damer. Förmodligen är även så många av dem så förtjusta i krusbär. Kaloriinnehåll per 100 gram är jämförbart med en karamell, och fördelarna är orimligt större. Men låt oss gå tillbaka till hälsofördelarna. Dessa fantastiska bär verkar som ett diuretikum, laxerande och koleretic, det vill säga de som tittar på deras vikt, eller lider av problem med dessa organ, mottagning visas först. Mycket mer än enkel trädgårdsbär kan vara användbar. Kaloriinnehållet (fördelarna med det är mycket större) kan inte störa dig, det är ganska lågt. Bär slutar blöda, accelererar återhämtning med olika inflammationer. Dessutom bör det noteras att de normaliserar ämnesomsättningen och stärker immuniteten.

Kontra

Trots alla användbara egenskaper, gröngåsbär kan uteslutas från din kost i ett antal fall. Detta är i första hand enskilda allergiska reaktioner. Det är lämpligt att konsultera din läkare för att ge dig de nödvändiga rekommendationerna. Du kan inte äta gåsbär med produkter som yoghurt och yoghurt. Men kockost kommer att vara ett utmärkt komplement till läckra bär.

Det är omöjligt att rabatta det faktum attDen prickiga busken behandlas ofta med bekämpningsmedel. Det är därför risken för förgiftning med bär är väldigt hög, om inte sköljas ordentligt under rinnande vatten. Man bör vara försiktig med att inte äta krusbär i stora mängder för dem som har en tendens till magbesvär. Dessutom har inte bara bär, utan också avkokningar av dess löv en diuretisk effekt, och i kombination med diarré kan det leda till uttorkning.

Vi förbereder krusbär för vintern

I torkad form hålls den här bären dåligtoftast hemmafruar förbereda sylt från krusbär. Kaloriinnehållet i denna produkt är ganska högt, ca 200 kcal per 100 g, eftersom basen är socker, inte bär. Det är dock sylt som låter dig spara den maximala mängd användbara ämnen. Naturligtvis måste du observera rätt matlagningsteknik. För att göra detta, först bäres bären med socker och lämnas i flera timmar. Sätt sedan på elden och koka, stäng sedan av och låt svalna. Efter fullständig kylning är det nödvändigt att värma bären igen. Efter den tredje uppvärmningen är syltåken redo att vara kapad. Du kan spara det maximala antalet vitaminer och spårämnen och lagra på sylt för vintern, vilket inte bara kommer att bli en god efterrätt, utan också en näringsämne.