Sweet Bulgarian Pepper: Fördel och skada

Födelseplatsen för paprika är Guatemala och Mexiko, därdet finns fortfarande i naturen. Söt, storformiga sorter föddes i Bulgarien, varifrån de exporterades till många länder. I Bulgarien har bulgarsk peppar blivit populär. Fördelar och skador i denna växt Solanaceae-familjen är väl undersökta, och saftiga flerfärgade skivor används skickligt i matlagning, medicin och kosmetologi.

Än sötpeppar är användbar

Som en del av peppar finns det så många användbara ämnen att det säkert kan kallas en "vitaminbomb". Men frågan uppstår: "Om böterna har en annan färg, vilka av dem är användbara och vilka är det inte?"

Frukt innehåller en rik lista med vitaminer och spårämnen, så någon bulgarsk peppar är användbar. Fördelarna och skadorna av färg beror inte, men det finns vissa skillnader i kompositionen.

I peppar, mycket C-vitamin, särskilt i fruktgul färg. Genom deras nummer övertog de både vinbär och citroner. Bara en gul peppar, som äts till middag, täcker det dagliga mänskliga behovet av C-vitamin fem gånger. Den högsta koncentrationen är platsen runt stjälken, så rusa inte för att skära bort det värdefulla.

Röd paprika är rikare än andra arter i innehållet av vitamin A (nästan 1 mg / 100g.) Det är i peppar mer än morötter!

Sådana frukter behöver bara konsumeras av rökare, eftersom vitamin A minskar risken för lungsjukdomar.

Den obestridliga fördelen med den bulgariska rödpepparn är att den innehåller pigmentykopen, som hämmar tillväxten av cancerceller. I andra frukter, det gör han tyvärr inte.

I grön paprika är den största koncentrationen av vitamin K. Det spelar en viktig roll i njurarnas och ämnesomsättningen.

Peppar är ett utmärkt förebyggande medel mot sjukdomar som hör samman med kaliumbrist: trötthet, sömnlöshet, försvagat minne, en tendens att kyla och så vidare.

Tack vare vitamin A är det användbart för att stärka hår, naglar och upprätthålla ett bra hudtillstånd. Den regelbundna användningen förbättrar synen.

Vitaminer B6, B9 och folsyra stärker nervsystemet och skyddar mot kardiovaskulära sjukdomar.

Vitamin C, vars halt av peppar - den obestridda mästaren ger huden fasthet och stärker immunförsvaret.

Denna produkt innehåller ett minimum av kalorier och accelererarmetabolism. Många dieter som syftar till viktminskning inkluderar paprika. Fördelar och nackdelarna med sådana livsmedel bör diskuteras med en nutritionist.

Som finns i frukt järn, fosfor, jod, natrium- och kaliumsalter kan rekommenderas som ett medel för peppar i bekämpa anemi.

Söta sorter värderas för det faktum att de sparar från beriberi. Med vinterburk bevarar de mer än hälften av vitaminer och näringsämnen under lång tid.

Bulgariens skador

Alla gillar paprikor: han är läcker och användbar och hjälper till med sjukdomar. Men även en sådan underbar produkt har kontraindikationer. Vad kan vara farligt för bulgarisk peppar? Fördel och skada är relativa begrepp, och vid val av produkter måste man först och främst bygga på sin hälsa.

Peppar minskar blodtrycket, så hypotoniska människorska användas med försiktighet. För att begränsa dig själv eller helt eliminera paprika från kosten är det nödvändigt för personer med gastrit, magssår och duodenala sår och med kroniska lever- och njursjukdomar. Det rekommenderas inte att äta bulgarisk peppar till personer med psykiska störningar, epilepsi, ischemisk hjärtsjukdom.

Frukterna i denna växt kan ackumulera nitrateroch bekämpningsmedel. Overcooked med peppar kan skada även en frisk person, så det är lämpligt att köpa grönsaker från lokala producenter och endast under säsongen av sin naturliga mognad.

</ p>