Matlagning marinade för kyckling för shish kebab

Bland de många favoriträtterna för grillning och grillninginte den sista platsen tar en shish kebab från en kyckling. Recept marinade är grunden för framgången med denna maträtt, eftersom köttet, trots köttens naturliga juiciness, utan noggrann förberedelse kommer att visa sig vara för gott.

Ingredienser kan vara mycket olika,nästan varje erfaren kock har sitt favorit sätt att laga shish kebab från en kyckling. Marinade: kefir, vinäger, citron eller grapefruktjuice - vad ska man välja? Hur man gör en riktigt läcker maträtt?

Kefir marinade för kyckling för shish kebab

Juicy och gott kött erhålls på kefirmarinad. På trehkilogrammovuyu kyckling, behöver du en halv liter av fett yoghurt, tre lök, en klyfta vitlök, peppar, salt. Skala och hacka lök och vitlök, blanda med yoghurt, salt, peppar, hacka kycklingdelar och skicka den till marinera, bukten med blandningen, och avlägsnande av skålen i kylskåp under flera timmar eller över natten.

Mayonnaise marinade för kyckling för Shish Kebab

En annan standardversion av matlagning av kycklingkött innebär användning av en sås som är älskad av alla hemmafruar, som majonnäs.

På en liten kyckling som väger två kilo digdu behöver sex lökar, ett hundra femtio gram majonnäs, peppar, salt. Skala och hugga löken. Du kan klippa den med ringar och steka den på spett med kött, eller du kan helt enkelt mala den. Blanda lökarna med majonnäs, salt och peppar, skär kycklingen och skicka den till marinaden för en stund. Det visar sig saftigt och pittoriskt.

Vinäger marinade för kyckling för Shish Kebab

Marinader med ättika är matlagningsklassiker. Med dem är förberedda som ämnen för vintern och shish kebab. Detta gäller även kycklingkött. På ett kilo kött, ta tre lök, två och en halv matskedar av 3 procent ättika, salt, jordad peppar. Klipp den skalade löken i ringar, blanda med ättika, salt och peppar, häll den marinerade kycklingen i kyckling och ge den en bra brygga. En mättad smak med en lätt sur smak som mycket.

Öl marinade för kyckling för shish kebab

Kyckling kan marineras i öl. Ett kilo kycklingkebab kommer att kräva en halv liter ljus öl, två lök, en tsk torr oregano, salt, peppar. Skär löken, blanda med öl och kryddor, salt. Skär kycklingen i små bitar och häll den i öl. Denna shish kebab är mycket original och smaklig och gillas inte bara av finsmakare av en skumdryck.

Vin marinade för kyckling för Shish Kebab

Vitt vin är ett mycket sofistikerat alternativ förmarinerande kyckling. Ta de fyra benen, fem lökar, fyrahundra milliliter torrt vitt vin, citronsaft, kryddor, peppar, salt. Blanda vinet med citronsaft, tillsätt den hackade löken och krydda, häll hela benet och låt det suga innan du lagar mat på grillen. På så sätt kan du också förbereda en kyckling för regelbunden stekning eller bakning i ugnen. En utmärkt sidoprätt till den kommer att servera pasta eller ris.

</ p>