En uppfriskande användning. Komposit av krusbär "Mojito"
Komposit av krusbär "Mojito" är annorlundaen ovanlig kombination av bärsur och en uppfriskande eftersmak av mynta. På sommaren uppdateras en sådan kompote perfekt, och på vintern stöder vitaminer immunitet. Och det trevligaste är att även en nybörjare älskarinna kommer att klara av sin matlagning.
Läckra och användbara
Två huvudkvaliteter beredda på vinternkomposit "Mojito" av krusbär är utan tvekan smak och nytta. Förutom det vanliga receptet, som innehåller krusbär bär och mintblad, finns det också alternativ med tillsats av apelsin och vinbär. Med denna vinbär kan du välja något: rött, vitt och jämnt svart, det kommer att lägga till en färgdryck.
Många misstänker att "Mojito" och "Tarhun"- Det här är samma recept, bara med ett annat namn. Det är inte så. För beredning av den senare kräver dragon - Artemisia ört av familjen, som ibland kallas dragon. Även naturligtvis, för en rikare smak kompott recept för vinter "Mojito" av krusbär kan lägga lite dragon.
Denna kompote släcker perfekt törst i hettdagar och på vintern kommer en ljus smak att påminna dig om de varma sommardagen. Dessutom kommer de bär som kokas i strikt överensstämmelse med receptet att bevara den uppsättning vitaminer som behövs under hösten och vintern.
Det är värt att notera att varje värdinna smakarEn drink som görs enligt samma klassiska recept kan skilja sig åt. Det beror helt på olika valda sorter - vissa kan vara sura, andra - sötare.
Klassiskt recept för komposit av krusbär "Mojito"
Förteckningen över ingredienser som behövs för att göra kompot är liten: 350 gram bär, ett glas socker, en citronskiva och en liten mynt (tillräckligt kommer att vara 3-5 grenar).
Beroende på personliga smakpreferenser,du kan öka mängden socker och citron, men med mint är det bättre att inte överdriva det, annars kommer det att visa sig att tårta dryck. Det är bättre att lägga till ett mintlöv till den färdiga komposten.
Citron kan ersättas med färsk kalk eller en tesked citronsyra.
2. Tre-liters burk att skölja med kokande vatten och fyll det med krusbär.
3. Tillsätt citronen.
4. Häll kokande vatten överst till toppen, stäng locket och låt det stå i 20 minuter.
5. Häll vattnet tillbaka i pannan och koka upp det.
6. Häll socker i burken, fyll i kokande vatten och rulla.
Efter att de kokta burkarna med komposit av krusbär rullas, ska du försiktigt slå dem i en tjock filt och lämna i sådant tillstånd i två dagar.
Recept för komposit av krusbär "Mojito" med svart vinbär
Den krusiga färgen på vinbär bär förbättrar dryckets utseende, och deras saftiga kryddiga arom kombinerar harmoniskt med den mjuka smaken av krusbär.
För en tre liter burk komposit behöver du:
krusbär -300 gram;
vinbär - 250-300 gram;
socker - 150-200 gram;
vatten - 3 liter
preparatet:
1. Sterilisera burken.
2. Förbered sirap från socker och vatten.
3. Sätt heta bär i en het burk.
4. Häll sirapen i burken genom att helt suge upp sockret.
5. Beställ och rengör i värme.
Du kan lagra den i lagring efter 24 timmar.
Recept för komposit av krusbär "Mojito" från frysta bär
Om färska bär inte är till hands, förKompot är lämplig och frusen krusbär. För att förbereda drycken kan du använda ingredienserna i både det klassiska receptet och receptet med tillsats av vinbär, apelsin eller lime.
processen:
1. Låt vatten blandas med socker till koka.
2. Doppa i obearbetade bär i den resulterande sockersirapen.
3. Häll kompotet i en kruka, rulla det och värma det.
Krusbär - bär är billigt, växer praktiskt tagetpå hela territoriet i Ryssland, så komposit till kostnaden blir mycket billigare än butikssaft. Dessutom tolererar frukten lätt transport och långtidsförvaring. Färsk kompot kan tillagas en vecka eller två efter att ha plockat bär.
Glöm inte fördelarna, för i krusbärinnehåller vitaminer i grupp A, C och P, fiber, järn och kalcium. Denna komposit rekommenderas att dricka till personer som har problem med urinering, kronisk förstoppning.
Kompotet själv har inte en ljus färg och lukt, men tillsättningen av en apelsin eller vinbär kan hjälpa till med detta.
Viktigt! I krusbär bär innehåller syra, så människor som lider av ett sår, enterocolit och diarré har inte rekommenderat det. Detta förbud gäller för drycker som framställts på basis av denna bär.
</ p>
