Kycklingen är misshandlad. Receptet för dess förberedelse

Matlagning kyckling kan hänföras till kostrecept, och därför rätter från det är mycket populära. Med tillsatsen av olika ingredienser och kryddor blir dess smak mer mättad och original. Ett alternativ är att laga kyckling i smeten. Recept kan behärska alla, även början värdinna. Förbereder denna maträtt snabbt och kräver inte en stor uppsättning produkter.

För beredningen av denna kulinariska skapelsedu kan ta en kycklingfilé. Då blir det inte nödvändigt att slösa tid på att skilja filén från benen. Det ska vara lite avstängd. Eftersom kycklingkött är mycket ömt i sin konsistens placerar vi den i en cellofanpåse och försiktigt slår den med en kökshammare. Spruta sedan köttet med kryddor. Du kan ta salt och vanlig svart peppar. Om du gillar andra kryddor, lägg till dem djärvt. Här kan du visa din fantasi och göra disken mer intensiv.

Nu kan du lägga kycklingfileten åt sidan ochatt göra matlagning smet. Vi tar två ägg och piskar dem lite. I en separat blodplätt häller vi lite mjöl, som blandas med salt. Värm stekpannan och häll i en vegetabilisk eller annan olja. Därefter måste du rulla varje bit kycklingfilé i ett mjöl och dyka sedan in i ägget. Vi lägger den på en stekpanna och stekar den kort från alla håll. Det kommer att vara tillräckligt att hålla 4 minuter på varje sida. Vi lägger ut på tallrikar. Dekorera med gröna och servera med garnering. Som en rätter kan du ta potatismos eller ris. Grönsaker är också ganska lämpliga för en fat kyckling i smeten. Receptet är grunden för andra alternativ.

Förkokt kyckling kan vara litehåll i marinaden. Därefter blir det mjukt och skönt. För marinaden tar vi följande ingredienser. Blanda citronsaft, vegetabilisk olja, några skivade gröna och lite salt. Lägg sedan kycklingen i det och låt den stå i ca 30 minuter. Under denna tid kan du laga en efterrätt. Vi tar ägget och delar ekorrarna och äggulorna i en separat skål. Blanda äggulorna med mjölk. Lite visp och tillsätt grädde och mjöl. Konsistens ska se ut som en smet. Efter det, vispa proteinerna med salt och tillsätt det försiktigt till smeten. Nu doppar vi varje bit kycklingfilé i en smet och stek i en panna. Det är klart kyckling i smeten. Receptet kompletteras med färska grönsaker, som vi skär och lägger på en tallrik med huvudrätten.

Och nu är receptet på en kycklingrätt smutsat med ost. Först måste du laga kycklingbröst. Vi skar det inte med tjocka plattor och slår lite av. Strö sedan med kryddor, peppar och salt. Blanda sedan äggulan med majonnäs i lika stora proportioner och piska lite. I en separat skål, slå proteinet med salt. Kombinera dessa två blandningar och tillsätt mjöl. Vi blandar degen väl så att det inte finns några klumpar. Det ska se ut som en inte mycket tjock gräddfil. Därefter doppa bröstet i smeten och steka tills det är brunt på varje sida. Skär tomaterna, lökarna och vitlökarna och stek dem med tillsats av vegetabilisk olja. Sedan tar vi bakplåten för att baka kycklingbröstet i ugnen. Vi sprider kycklingen på den och vi lägger den rostade grönsaksblandningen på toppen. Stänk brösten med riven ost och sätt i ugnen.

Efter 30 minuter är kycklingen i smeten i ugnen med riven ost klar. Vi serverar grönsaker och örter. Denna maträtt är lämplig för lätt grönsakssallad.
Nu vet du hur man lagar kyckling i smeten. Receptet kan diversifieras genom att lägga till kryddor eller andra sorter av smet. Det görs också med tillsats av öl eller mineralvatten. På grund av dessa komponenter blir det mer luftigt och skonsamt. I stället för mjöl kan du använda stärkelse. Du kan också premarinera kycklingen i sojasås, vegetabilisk olja eller citronsaft. Detta förkortar tillagningstiden och gör kycklingen mer saftig.