Kycklingrullar, recept i olika versioner

Hur ibland vill du laga någotmycket vanligt, vackert och gott! Alla tre av de angivna egenskaperna har en kycklingrulle, vars recept är ganska original. Du kan experimentera och välja olika fyllningar. Och varje gång skålen kommer att spela på ett nytt sätt!

Kycklingrull, recept med ost

Ganska original och ovanlig maträtt, som säkert kommer att överraska familjen och kära gäster.

Ett kilo absolut alla svampar ska stekas i smör tillsammans med det hackade lökhuvudet tills det är klart.

Koka kycklingfiletten (ca 400 gram) isaltat vatten och sedan passera det genom köttkvarn. Smaka och stekta svampar genom köttkvarn. Kombinera ingredienserna, salt, sätt dina favorit kryddor.

Nu måste du förbereda osten, det är hankommer att ligga utanför rullen. För att göra detta, lägg en ost som väger en halv kilo i en kulinarisk ärm för bakning eller bara en tät cellofanpåse. Vidare bör detta paket sänkas i en behållare med varmt vatten (inte med kokande vatten). Vänta på att hela osten smälter och mjuknar. Hämta paketet ur vattnet och börja omedelbart rulla osten rakt i förpackningen. Efter det har det svalnat något, klippa på påsen och släpp ut ytan för fyllning av fyllningen.

Sätt blandningen av kyckling och svamp på ost och tätt omslut kycklingens roll. Receptet slutar med att rullan ska vikas in i cellofan och läggas i kylskåpet tills den är helt härdad.

Skär den färdiga maträtten i skivor och servera som mellanmål.

Roll av kyckling med omelett

Med kycklingbröst klippa av tunna lager av filéer. Som ett resultat borde du få fyra stycken. Varje skikt gnides med salt och kryddor. En enkel krydda "För kyckling" är perfekt.

Slå tre ägg med salt och hackade gröna lök (mängden lök att smaka). Från den mottagna vikten är det nödvändigt att trycka på fyra ungefär identiska identiska äggpannkakor för att steka från båda parter.

Förbereda huden från de fyrakycklingbröst, bitarna måste vara hela. Skölj väl, om det är fett, ta inte bort, rullen blir ju mer saftig. Tvätta den tvättade huden och lägg den på bordet med en kvadrat. På henne sätta en omelett och på toppen av en kycklingfilé. Rulla upp rullen och binda den med tråd. Upprepa proceduren med resterande ingredienser.

Först till en vacker rödbrun stekrullar på hög värme, reducera sedan eldens kraft, stäng locket och stok i ytterligare 15 minuter. Efter öppning och igen stek på båda sidor i ett par minuter, varje kycklingrulle. Receptet innebär att laga både en varm maträtt och ett kallt mellanmål. Servera sprinklad med örter.

Roll av kyckling med gelatin

Det är inte rätt vanligt maträtt, för dess förberedelse behöver du en liter runda låda gjord av juice (till exempel från Dario eller Santal), klippa av toppen med ett lock.

I en kyckling som väger ca 1,2 kg, separera köttet från benen och skär i små bitar, lägg i en skål.

Ta sex vitlöksklyftor, tre av dem skurna itunna muggar, de andra tre att passera genom pressen. Sätt vitlök på kycklingen. Tillsätt salt, tillsätt peppar och täck 20 gram torrt gelatin. Det är väldigt bra att blanda ingredienserna och tampa dem i ett färdigt saftpaket. Förpackningen är stängd, du kan använda folie och tygnålar för detta, lägg det i en kruka med vatten, vattennivån ska vara högre än köttnivån i förpackningen. Så snart vattnet kokar, gör elden minimal och koka köttet i en timme, häll vatten efter behov.

Efter rätt tid, ta en rulle och lämnakyla, ta sedan bort det för att frysa i kylskåpet. Helst bör ett paket med en rulle tillbringa natten där. På morgonen skär paketet, försiktigt få rullen och skär den i skivor.