Rätter från kycklingfilé

Rätter från kycklingfilé skiljer sig åt i derasindividuell smak och glädje många människor med en otrolig variation. Förbered från sådant kött kan du otänkbart antal rätter. Ordet "filé" betyder användbart vitt kött av kycklingbröst, som inte bara har alla kända dietära egenskaper, men har en stor lista över användbara egenskaper. Den är fetthaltig, lättanpassad och innehåller i princip inte kolesterol, vilket är idealiskt för personer som tittar på deras vikt.

Som tidigare nämnts rätter från kycklingfilédiverse, och det är inte förvånande. Det är svårt att ens säga om hur många år, årtionden eller århundraden människor vet om den speciella smaken av ett vitt bröst. Köttet är stekt, kokt, bakat, panerat, fyllt, stuvat, marinerat, etc. Smaken kompletteras ofta med närvaro av sallader, soppor, varma rätter, snacks och till och med pajer.

En av de största fördelarna somrätter från kycklingfilé - enkelhet och snabbhet för matlagning. Nu behöver du inte slösa tid på att hugga slaktkroppen, det är nog att köpa det redan skurna bröstet. Mat som tillagas med sådant kött kan bli både en vacker dekoration av festbordet och en del av den dagliga kosten. Det är inte uteslutet konsumtion av rätter bestående av filéer i speciella, diettändamål.

Låt oss försöka överväga några av de mest aptitretande och ursprungliga rätterna från vitt kycklingkött.

Filé under pälsen

För beredning krävs det:

• Lök - 4 stycken;
• Kyckling (filé) - 60 g;
• Citron eller pressad juice av en frukt;
• Ost (lämplig Gouda) - 200 g;
• majonnäs;
• Morötter - 2 stycken;
• Salt och peppar.

Filén är skuren i små, vackra skivor. Solim, peppar, häll citronsaft, promazyvayut majonnäs. Rör och lämna i detta tillstånd för att marinera i 30-40 minuter. Morötter och ost gnids på en liten rivare, lök måste också finhackas. På bakplåten läggs ingredienserna i lager: först kycklingen, sedan löken, sedan morötterna och täcka allt med ost. Smörj med ett tunt lager av majonnäs och låt det baka i ugnen i 30 minuter.

Kycklingfiléfat behåller perfekt utseende efter matlagning, vilket tyder på att vitt kött också är perfekt för alla slags mellanmål.

När det gäller kosträtter är det också värt att noteramycket överkomligt i våra dagar kalkon kött. Den har samma egenskaper som kyckling, men lite hård. För att klara denna nyans är det tillräckligt att laga kakor från kalkonfilé. Förresten, denna maträtt är dietary. Låg kalori cutlets från äkta kött. Är inte detta ett mirakel? Men det finns inget speciellt för matlagning. Kött tillsammans med lök i förhållandet 3: 4 passerar vi genom köttkvarn eller en mixer. Tillsätt brödet förblöt i mjölk. Blanda, tillsätt salt, peppar, gröna och allt - i en stekpanna! Klippor från kalkonfilé är mager, frodiga, men extremt närande.

Vi fortsätter temat med läckra och hälsosamma rätter. I detta avsnitt är rätter från torskfiléer en slags herrgård. Men förgäves. Låt fisken inte vara en fågel, men du kommer inte att neka den i dess användbara egenskaper. För att förbereda en intressant måltid behöver vi:

• Bananer - 1-2 stycken;
• Torskfilé - 500 g;
• Lök - 1 stycke;
• Bulgarisk peppar - 1 stycke;
• Vitlök - 2 kryddnejlika;
• Rum - 10 g;
• Solrosfröolja;
• Salt.

Bananer skärs och stekas i några minuteri en stekpanna. Vi skalar bort bulgarsk peppar från frön, skära och steka tillsammans med hackad lök och vitlök. Därefter brun filén på olja. Fisksalt och peppar efter smak. Stek filéerna på grönsaker i en annan panna. Stew utan omröring i 5 minuter. Häll sedan i rum och sätt eld i maträtten ... I ett ord, effektivt!

Skålen är klar när flammen är slutsläckas. På tallrikarna sätta fisken, och bredvid stekt bananer. Strö det med persilja och allt - skålen från torskfiléerna är klar. Det är intressant, original, läcker. Dessutom är det dags att flytta från vardagen. Bon appetit!