Denna citronlikör efter campari är kanske den mestkänd alkoholhaltig dryck i Italien. Turister som tar det från det här heta landet, som en souvenir för vänner, säger att för att smaka på Italien är det tillräckligt att smaka citroncello. Hur man dricker denna dryck korrekt, inte alla ryssar vet. Som dock, och var exakt och hur denna likör kokas.
Under tiden producerar den populära italienskadricka i södra Italien. Först och främst på Amalfikusten. Sicilien, Sardinien, öarna Capri och Ischia har också många produktionskapaciteter för produktion av limoncello. Hur man dricker det, i dessa provinser kan man till och med berätta för ett barn. För det första - lite, en sekund - kyld och tredje - från små långa glasögon, som först måste frysas i frysen, så att väggarna är täckta med hoarfrost. På speciella heta dagar, gillar italienare att lägga isbitar till denna likör.
I Italien är det vanligt att lemonella dricker, så det är det. Detta innebär att denna dryck läggs till olika nationella rätter, vilket ger dem en unik citrusmak. Oftast, dricka vätska i ren form, t ex som matsmältnings eller bord dryck, och använda den i stället för dessert.
Det finns också många cocktails,som inkluderar limoncello. Hur man dricker sådana cocktails beror på deras recept och volym. Bland de mest populära - Mandarin Dawn, som också innehåller vit vermouth och mandarinjuice, och "Frosty Noon" baserat på vodka och färsk mint. Det finns också "Kremonchello" - det här är praktiskt taget samma limoncello, men med tillsats av grädde i andelen av en till en.
Men tillbaka till produktionen. Det är baserat på infusion, inte destillation, citronskal på alkohol. Produkten innehåller även socker och vatten. I industriproduktionen av denna dryck fullbordas processen för att förbereda limoncello-emulgering i speciella maskiner. Men för att förbereda denna drink hemma är det ganska tillåtet att hoppa över detta stadium.
Så, vad tar det för att göra likör?limoncello? Receptet är ganska enkelt. För fem citroner behöver du ta tre hundra gram socker och en halv liter alkohol och vatten. Efter att ha tvättat citronerna och peeling dem av, vikar du zest i en glasfat, häller alkohol, stänger tätt och lämnar på en mörk plats i tre veckor. Det är viktigt att alkoholen är av god kvalitet. Det är alkohol. Limoncello på vodka - det här är inte längre limonchello. Efter tre veckor i det varma vattnet upplöser du sockret och kyler den här sirapen. Blanda det med citrontinktur, som först måste filtreras genom ostklut, fritt från fint sediment och skal, lämna in i mörkret i en vecka. Efter denna tid kan du smaka på Italien!
Likör är mycket rik på vitamin C, främjarmatsmältning och, naturligtvis, skål. I Italien, där efter ett glas vin det är ganska acceptabelt att sitta bakom rattet på en bil, efter en måltid, särskilt en stor lunch, rekommenderas att man dricker ett glas limoncello. Bra humör och matsmältning för italienare ges. I Ryssland är dock denna dryck inte särskilt populär än.
</ p>
