Satsivi från en kyckling i en multivark - en läcker och väldigt doftande georgisk maträtt

Satsivi från en kyckling i ett multivariat bereds enkelt ochsnabbt. Det bör dock noteras att denna georgiska maträtt kräver användning av stora mängder av olika örter och kryddor. Därför bör du köpa alla nödvändiga ingredienser i förväg innan du börjar förbereda en doftande lunch.

Hur man lagar satsivi från en kyckling i en multivark

Nödvändig mat till maträtten:

• Små glödlampor - 6 st.
• kyckling färskt kyld - 1 kyckling;
• valnötter, skalade - 1,5 koppar;
• vitlök färsk liten - 8 tänder;
• färsk koriander - 1 medium bunch;
• Kaukasisk saffron torr - 2 små skedar;
• humle-suneli - 2 stora skedar;
• smör krämig färsk - 45 g;
• akut adzhika-1 dessertsked
• vegetabilisk olja luktfri - 45 ml;
• vetemjöl siktad - 3 stora skedar;
• varmt dricksvatten - 1 l;
• saltjodiserat, pepparsvart svart - smaka till
• korn av färsk granatäpple - 65 g.

Köttbearbetning

Satsivi från en kyckling i en multivark bör börjaförbereda med noggrann hantering av hela fågelkroppen. Det måste tvättas inifrån och ut, ta bort håren på huden, och skära av sådana element som svans, nacke och vingar på vingarna. Därefter måste köttet hakas i stora portioner (shanks, lår, bröst, etc.) och läggas åt sidan.

Vegetabilisk bearbetning

Att satsivi från kycklingen i multivarken visade sigsmaklig och aromatisk, för beredning är det nödvändigt att använda lök och vitlök (3 stycken vardera). För att göra detta måste de rengöras och finhackas med en kniv. Resten av ingredienserna kommer också att behövas, men lite senare.

Värmebehandling av maträtten

Efter en del av grönsakerna och hela fjäderfågelnkommer att behandlas, bör du börja värma upp den georgiska maträtten direkt. För att göra detta, häll i en skål Multivarki lite olja (vegetabilisk och grädde), och sedan lägga hackad vitlök, lök och skivor av kött. Därefter behöver de lite salt och sätta i bakningsläge i 35 minuter.

Beredning av bränsle

Som nämnts ovan, en riktig kyckling satsivii multivarka ställdes med användning av ett stort antal kryddor. De bör läggas till skålen av enheten för en fjärdedel av en timme innan gräddningen läget avslutas. För att göra en sådan doftande dressing, måste du koppla ihop följande komponenter: strimlad i en mixer lök, vitlök och färsk koriander och hackad i fina smulor valnötter, humle-suneli, peppar, saffran, Adjika och vetemjöl. Blanda alla ingredienser, är det nödvändigt att hälla en tunn ström av varmt dricksvatten. Som ett resultat, bör du få en massa som liknar tjock grädde.

Det sista steget i beredningen

15 minuter före slutet av bakningsregimen för fjäderfädet är nödvändigt att hälla i hela bensinstationen, och sedan, utan att störa, sätta köldprogrammet i exakt en timme. Under denna tid blir kycklingen helt mjuk och absorberar även alla aromer av kryddor och kryddor.

Hur man serverar till middag

Satsivi av kyckling (bilder presenteras i artikeln)Serveras endast på bordet i kylt tillstånd. Därför, efter beredning av skålen bör vara väl cool, dekorera med granatäpplekärnor och hackade greener.

</ p>