Hur man lagar chihuahua: recept

Ibland vill jag tacka min familj smaklig,doftande och originalrätt. Det är emellertid inte alltid möjligt att komma fram till något förfinat. Vi erbjuder dig att bekanta dig med en så intressant maträtt som Knyanchi. Receptet är enkelt och tillgängligt för varje värdinna.

Vad är en jungfru

Detta är en kinesisk maträtt, som översätts som "tre jordnära friskhet". Han lärde sig att laga mat i Kaukasus, bara lägga till mer kryddiga produkter och kryddor som ger ut asiatisk mat.

I Kina serveras denna mat oftast i restauranger, men i andra länder började den göra hemma. Förmodligen har receptet inte något komplicerat, och produkterna behöver de enklaste.

Förresten, har i många länder lärt sigimprovisera och vackert presentera tjejerna. Receptet liknar många hemmafruar, eftersom det inte tar mycket tid och ansträngning, men du kan överraska inte bara dina hushållsmedlemmar utan även gästerna.

Ingredienserna

För att skapa en riktig kinesisk maträtt, förbereda följande produkter:

1. Genomsnittliga potatisar - 0,5 kg.

2. Aubergine - 4 st.

3. Bulgarisk peppar - 4 st.

4. Morötter stor - 1 st.

5. Vitlök och varm peppar - 1 st.

6. Kryddor (salt, peppar, paprika) - efter smak.

Som du kan se behövs ingen speciella ingredienser. Innan du kan få reda på receptet på vaseskinnet hemma måste du förbereda produkter för såsen, som perfekt kombineras med grönsaker. Det är på honom som smaken av skålen beror på.

Ingredienser för såsen

Varje maträtt är utrustad med sin smak. Till exempel, i vanligt ris, kan du lägga till olika såser, och på grund av dem smakar förändringar.

Om du väljer rätt sås får du en utsökt, original och unik maträtt i alla avseenden.

För att förbereda såsen behöver du följande produkter:

1. Vatten - 100 ml.

2. Stärkelse - 8 g (1,5 tsk).

3. Sojasås - 50 ml.

4. Vinäger (helst äpple) - 25 ml.

5. Socker - 15 g.

6. Malasian kryddor (kan ersättas med röd paprika, persilja, paprika, torr vitlök och ingefära).

För maträtten är alla produkter redo, och du kan fortsätta till matlagning.

Framställning av sås

Stryk stärkelsen i en skål, tillsätt socker,Blanda och i samma kapacitet häll vatten, vilket bara bör vara rumstemperatur. Rör väl och tillsätt sojasås. Lägg det gradvis och mixa det hela tiden. Häll sedan i en tunn skrapa vinäger.

Det sista du behöver lägga till kryddormalasyan. Det är dock svårt att hitta på försäljning, så du kan söka efter en ersättare. Till exempel gör krydda för såsen själv. Finhacka persilja, tillsätt paprika, svartpeppar, ingefära och lite torkad vitlök. Sätt denna krydda i såsen.

Nummer: recept

Kinesiska köket är känt för denna maträtt. Som tidigare nämnts finns det i restaurangmenyn. Du kan dock laga mat hemma. Först måste du tvätta och rengöra alla grönsaker. Skär potatis i stora bitar och skölj under rinnande vatten. Försök att tvätta stärkelsen så mycket som möjligt.

Morötter och äggplanter måste skäras, sompotatis, stora bitar. Grönsaker bör inte vara våta, så lägg dem på en pappershandduk för att torka. Förbered en gjutjärnspanna, sätt den på medium värme, häll i solrosolja.

Stek potatisarna tills det visaslätta skorpe, lägg sedan i morötterna och rör om så småningom. Nu kan du lägga till peppar och efter 5 minuter aubergine. Rör grönsaker, och låt dem steka. Glöm inte att rör om ibland.

När äggplanterna är kokta skär du mycket fin vitlök och lägg den till grönsakerna. Häll nu den förkokta såsen och blanda den tills den tjocknar.

Så vår maträtt är förberedd under namnet på jungfruen. Receptet är väldigt enkelt, allt görs snabbt och enkelt.

Som du kan se är maten i skålen den vanligasteoch på sommaren finns det för varje värdinna. Det är därför att det kan vara djupt kokat hemma, samt att överraska dina nära och kära och vänner med en ny smak.

presentation

En maträtt med stekt grönsaker kan dekoreras med ljusa och rika färger. Det kan vara en vackert lax persilja, morötter, paprika (röd, grön eller gul) och många andra grönsaker.

En mycket vacker maträtt kommer att erhållas med hjälp av krabba pinnar, som skärs i halva ringar runt skålen. De lägger inte bara till färg, men passar också perfekt till smak med stekt grönsaker.

Du kan sätta droppar av sås i en cirkel. De betonar sofistikerade och presenterbara utseende. Om du äter färska tomater och gurka vackert klippa och placera dem på toppen av rostade grönsaker.

Ljusstyrka och mättnad kommer att betona sådana produkter som konserverad ärtor, majs eller ananas, skär i halva ringar.

Asparges är en annan grönsak som kommer att dekorera skålen. Det är emellertid nödvändigt att den mättade gröna färgen bevaras. För att göra detta, sänk sparrisen i kokande vatten i en minut. Om du överdriver det kommer det att blekna och förlora färg.

Som du kan se kan du dekorera en maträtt med olika produkter. Vissa kommer att tillföra en mer söt smak, andra - kryddig, andra - skarpa. Allt beror på dig, vad du vill smaka och smaka.

Matlagningstips

Varje kock lägger till sin egen författares smak tillskålen. Till exempel kan vitlök adderas på olika sätt. En kock det gnider på rivaren, en annan finskärning. Även från skivning beror smaken av skålen. Det är inte förgäves att grönsakerna skärs i stora bitar. Då får du en mer intensiv smak.

Innan du stekar äggplantor, några av demsalt och vänta på bitterhet. Glöm inte att grönsakerna först måste avskalas. Även om vissa kockar tror att den bittra smaken i aubergine ger en pigganträtt.

Försök att inte munch på morgonen. Prova det först. Sojasås är ganska salt.

Många älskarinnen har lärt sig att improvisera. Om hushållet inte gillar stewed grönsaker kan du lägga till stekt kött. Det kan vara fläsk eller nötkött, kycklingen passar inte. Endast i detta fall stekas köttet separat, och sedan läggs det till grönsakerna.

Stärkelse kan ersättas med mjöl. Även om kocken inte känner igen ett sådant experiment. Man tror att det är stärkelse som betonar såsens lätthet och ömhet, och skålen erhålls exklusivt i kinesisk stil.

Förbered, improvisera, överraska dina bekanta, vänner och familj med en originalrätt som heter khachanchi.