Recept för goulash från kycklingbröst för varje smak

Fjäderfäkött har alltid varitpopularitet. Lätt och skonsamt, det kan perfekt bearbetas. Många olika och läckra rätter är beredda från den. Ta till exempel ett recept på goulash från ett kycklingbröst. Det finns många olika sätt att göra det, men varje älskarinna gör det på egen väg.

Doftande skivor

En sådan maträtt är inte alls svår. För att förbereda gulasch av kycklingbröst behöver: en lök, 2 morötter, 1 msk mjöl och tomatpuré, 2 buljongtärningar, lite färska eller torkade örter och en kycklingbröst.

Processen som alltid börjar med att förbereda produkter:

1. Grönsaker och kött skärs i kuber, och sedan lätt stekas i vegetabilisk olja i en stekpanna.
2. Koka i en separat kastrull en liter vatten och lös sedan upp buljongen i den.
3. Sätt stekt mat i kokande vatten och simma på mycket låg värme.
4. I sista skeden lägger du till pasta och gröna och väntar på ytterligare 2-3 minuter.
5. Lös upp mjölet i 100 gram vatten och häll sedan den resulterande blandningen i en panna. Så snart vätskan börjar tjockna kan elden stängas av.

Framställning av en sådan goulash från ett kycklingbröst är intekommer att ta lång tid. Men det resulterande doftande köttet kan vara ett utmärkt alternativ för middag. Och som garnering kan du använda något: gröt, ris eller puré från potatis. Resultatet blir lika bra.

Vintervariant

Under den kalla årstiden, köpa färska grönsakerdet kan vara mycket dyrt. Därför kan du vara uppmärksam på receptet på goulash från ett kycklingbröst som är kokt med hjälp av hushållsbehållare. I detta fall är en lista över produkter enligt följande: för ½ kilo kycklingbröst en lök, krydda, huvud vitlök, salt, 350 gram hem letcho, peppar, 2 msk tomatpuré, vegetabilisk olja och torr paprika.

Och du måste göra en sådan maträtt enligt följande:

1. Hök i början och vitlök och passera i olja.
2. Tillsätt paprika och rör om.
3. Efter 30 sekunder lägg bröststyckena i en stekpanna och stek dem i 3-4 minuter.
4. Tillsätt en halv kopp kokande vatten, tomat och simma i ytterligare 20 minuter.
5. I 5-7 minuter före slutet av matlagningen sätta lecho, kryddor och lite salt.

I denna form kommer maträtten att vara ett utmärkt komplement till pasta. Om de inte är till hands kan du använda andra sidoprodukter.

Kött med mjölktillskott

Eftersom kycklingkött är mycket torrt är det bättre att laga goulash från kycklingbröst med sås. Receptet är ganska normalt, så även nybörjare älskar att inte skrämma.

Först måste du förbereda nödvändiga produkter i följande kvantiteter:

för 600 gram bunkar 4 lökar, 3 glas helmjölk, 50 gram smör, salt, 2 matskedar mjöl, peppar och kryddor.

Förbered disken i följande ordning:

1. Stänk först köttet med salt, kryddor och peppar och hugg det sedan med en kniv för mjukhet.
2. Skär den sedan i små kuber.
3. Lägg sedan köttet i en stekpanna och stek tills alla vätskan är förångad.
4. Sätt smör och lök, skär i halva ringar.
5. Häll mjölet, rör om och fortsätt att stuka.
6. Tillsätt mjölken och fortsätt att laga mat tills hela massan är väl förtjockad.

Denna underbara goulash är bra även utan en skål. Med en bit av färskt svartbröd blir inte köttet sämre än med någon gröt. I det här arbetet är det viktigaste att inte rusa, så att produkterna inte brinner ut.

Köksutrustning

Men inte bara i en stekpanna kan du laga goulash från ett kycklingbröst. Receptet på mikrovågsugn är också mycket enkelt och gott.

Satsen av produkter är nästan densamma:

400 gram filé en morot, lök halv, halv ett glas vatten, salt och lite mjöl, kryddor, lagerblad, 3 matskedar av vegetabilisk olja och letcho.

Nu kan du börja laga goulash:

1. Hacka morötterna och skära lökarna i kuber.
2. Därefter steka produkterna i en stekpanna i en liten mängd olja.
3. Lägg grönsakerna på en separat tallrik, tillsätt kryddor, salt, mjöl och blanda allt snyggt.
4. Klipp filéerna slumpmässigt.
5. Nu är det fortfarande att lägga till produkterna i multivarket i en sådan ordning: kött - lecho - vatten - stekt grönsaker. Stäng locket ordentligt, sätt på "quench" -läget och låt enheten stå i en timme.

När maskinen signalerar kan duAtt sprida goulash på tallrikar och att lägga till ett bord. Till den flytande fraktionen har blivit mer öm och doftande, ibland tillsätts kräm eller vin till det. Här väljer alla vad han gillar.