Vad äter de cognac?

Cognac anses vara en av de ädlastedrycker. Som regel serveras det efter huvudrätten, precis före dessert och kaffe. I den moderna världen har cognac blivit en mycket populär drink som serveras för varje festligt bord. Kanske är det därför så ofta frågan uppstår, vad äter snacks cognac och hur man dricker det rätt?

Hur man dricker brandy? Innan du frågar dig själv vad du ska ätabrandy, och vilka finsmakare dricker äkta konjak, du behöver lära dig att dricka det rätt. Det är värt att komma ihåg att varje märke av konjak är unik på sin egen väg, det har en unik arom, färg och smak. Det är dessa egenskaper som måste känna.

Servera denna dryck i specialglasögon på en tunn, låg ben. Den mycket forma av ett sådant glas liknar en tulpan, eftersom kanterna taper till toppen. Det är denna form som gör att du känner en obeskrivlig karaktäristisk cognac arom.

Du behöver inte hälla mer än en fjärdedel av ett glas. Först uppmärksamma färgen på drycken. Kom ihåg att ju äldre det är desto mörkare är dess färg. Unga cognacs har ljusbrun färg. Tyvärr lägger man ganska ofta i dessa drycker karamell, för att ge den unga konjaken en ädel färg.

Försök nu känna hela bukettenaromer som stiger upp på glasets vägg. Dryckens temperatur bör vara ca 20 grader. Ta ett glas i båda händerna och försök att värma drycken - så doften blir tydligare.

Drick konjak i små sippor, utan att hålla vätskan i munnen länge. Försök att svalka drycken utan att andas ut. Nu kan du känna hur värmen fyller din kropp.

Vad äter de cognac? Om du frågar folk vad de äter konjak, dåi de flesta fall kommer svaret vara detsamma - en citron. Författaren till denna tradition är kejsare Nicholas II. Det var han som uppfann ett mellanmål av konjak med citronkilor, beströdda med riven choklad och socker. Faktum är att en sådan tradition är fundamentalt fel. Till exempel tror sanna kännare av den här drinken fromma att cognac inte behöver ett mellanmål, eftersom det bara avbryter smaken och lukten av drycken.

Ja, det bästa mellanmålet ärdyr cigarr och kvalitet kaffe. Och först måste du dricka en kopp kaffe och först därefter starta cognac och sedan till en cigarr. Ändå serveras ganska ofta cognacs på bordet som huvuddryck. Och om du ska dricka mer än 100 gram konjak för kvällen, måste du dock ha ett mellanmål. Så vad är det med konjakan?

Tja, först måste du omedelbart övergecitron som ett mellanmål, eftersom denna sura frukt dödar helt smak och lukt av en ädel dryck. Citroner kan vara ett mellanmål av tequila eller vodka, eftersom syra påtagligt avlägsnar lukten av alkohol och fuseloljor. Men med cognacs bör sådana problem inte uppstå. Därför är drycken lämplig för mindre sur frukt. Det kan vara aprikoser, persikor, druvor, söta päron.

Dessutom en av de bästa mellanmålenär ost. För konjak är det nödvändigt att välja de sorters ostar som inte har en stark lukt eller uttalad smak. När allt kommer omkring bör ost inte avbryta dryckens smak. Cognacs med oliver eller oliver är inte dåliga. Å andra sidan är cognacs harmoniskt kombinerade med efterrätter och söta rätter. Till exempel kan du servera svart choklad, glass, söta bakverk. Traditionellt konsumeras inte cognacs, men om en sådan nödvändighet uppstår, kan fruktjuicer användas för detta ändamål.

Kom också ihåg att cognacs måste väljas korrekt. Ju äldre konjakan är desto mer rik är dess smak och arom. Och akta dig för imitationer, för med det här har vi nyligen haft problem.