Cheesecake recept från cottage cheese med kanderade frukter och utan

Cheesecake kommer verkligen att liknas av alla familjemedlemmar, och den är beredd med lämplig skicklighet är inte lång. Receptet på cheesecake borde vara i varje hemmafrus arsenal.

Cheesecake recept från stuga ost

Innan du lagar mat måste du ta ett glas socker ochmjöl, 5 ägg, vanillin, citron, salt, vatten, mjölk, ett kilo stallost och 1/2 pack smör. Förbered först på fyllningen - blanda 2 matskedar mjöl och tre stora skedar mjölk. Ägg är uppdelade i äggulor och proteiner, äggulor är malda med socker, och vita är slagna separat med saften av en citron och en nypa salt tills ett frostigt skum erhålls. Socker sätter nästan allt, lämna bara en matsked för degen. Återstående citronskal gnidas på en liten rivare. Blanda denna skal med mjöl, ägg, tillsätt kockost och vanillin.

Sedan förbereda degen - resterande mjöl, en matsalen sked socker, den översvämmade oljan är väl blandad, tillsätt 4 stora skedar vatten. Rulla ut degen, vilket skulle visa sig vara svårt. Lägg en bakfat med ett parchmentplåt och sprida degen så att dess kanter går till mitten på 3 cm. Värm ugnen i 180 grader och lägg sedan degen i 10 minuter. När det är klart sprida fyllningen och håll ostkakan i ugnen i ytterligare 20 minuter.

Cheesecake recept från cottage cheese och kex

För matlagning behöver du: ett halvt kilo keso, 1 glas socker och gräddfil, en matsked citronskal, 300 g kakor och 100 g valnötter, 3 ägg och 0,5 smörpack. Kakorna är mycket fina krossade och hälls med smält smör. De hälls i en homogen massa och rullas in i ett tunt skikt, som placeras på botten av bakningsskålen. Formen är förfodrad med pergament. Under det att påfyllningen förbereds, bör provets grund tas bort i frysen. Blanda ost, ägg, socker, gräddfil, krossade nötter och citronskal. För att smaka, kan du lägga till vanillin. Allt blandar och fyller formen med den resulterande massan. Baka en ostkaka i ugnen i en timme vid lägsta temperatur, stäng sedan av värmen och låt den stå i en het ugn i ca 50 minuter. Disken serveras nedkyld till bordet.

Cheesecake recept från cottage cheese och kakor med kanderade frukter

För beredning kommer det att krävas: 250 gram kakor, citron, 750 gram stallost, ett glas socker, salt, tre ägg, halv koppar smör, 400 g gräddfil och kandad frukt. Kanderad frukt hälls över med kokande vatten. Kakorna är finhackade och malda med mjukat smör. Degen rullas ut och spridas på en bakfat som är fodrad eller fodrad med pergament och placeras i kylskåpet. Höstost males med ägg, tillsätt socker, nypa salt, citronsaft och gräddfil. Citronskal fin gnidas och läggs till stugan. Fyll de kanderade frukterna och blanda väl. Häll ostmassan på den frusna basen, sätt ostkaka i ugnen i en timme och baka med lägsta temperatur.

Cheesecake cheesecake recept med äpplen

För matlagning behöver du: 100 gram socker, smör och kex, en matsked mjöl, 3 ägg, citronskal, 3 stora äpplen, 300 gram stekt ost och 3 matskedar russin. Raisins tvättas och hälls med kokande vatten. Äpplen skalas och kärnan avlägsnas från dem och skärs sedan i tunna skivor. Förbered basen - slipa kakorna, blanda den med två matskedar socker och smält smör. Basen är tunt utrullad och läggs på den missade formen, något som kommer till sidoväggen. Det återstående sockret blandas med mjöl, tillsätt ägg, zest, stallost, russin och skivade äpplen. Allt blandar och sprids på basen. Innan du gör ostkaka från stuga ost, värms ugnen upp till 180 grader, läggs den i mögel i en timme och efter en timme är elden avstängd och disken får svalna i ugnen.

Du kan laga ostkaka ostkaka utan att baka. I det här fallet hålls det helt enkelt i kylskåpet i 2 timmar.