Recept av gelé från rabarber: nytta och skada

När som helst på året finns det drycker i kosten. Någon föredrar köpta juicer i paket, någon dricker bara mousserande vatten, och det finns sådana, särskilt de som har små barn hemma, som lagar hemlagad kompott och gelé. Recept av drycker som kan konsumeras i kall eller varm form, mycket. Det finns en-komponent, och det finns också flera komponenter, där brukar sätta flera typer av frukter eller bär.

Vad är kissel?

Kissel, många kommer fortfarande ihåg från dagismenyn. Att smaka på denna drink skiljer sig inte från komposit av samma ingredienser, men det är tjockt och visköst i konsistens. Gör oftast bärjelly. De kan lagas inte bara som en drink, men du kan också äta som en måltid. Dessa gelé är inte kokta på stärkelse, men på havre eller vete. I sig är drycken mycket god, om den görs korrekt. Hemmafruar kokade en gelé från rabarber. Receptet är mycket enkelt, och förberedelsen av en sådan dryck tar inte mycket tid.

Rabarber är en burdock som du kan äta

Inte alla vet vad rabarber är. Det kan dock användas för att laga en utsökt gelé. Nu finns det mer än 20 arter av denna växt. Stammar tas för mat, mindre ofta för löv. Stammar utgör grunden för kompott, gelé, gelé och sylt. De kan också läggas till sallader och soppor.

Enkelheten av rabarber-gelé recept tillåterlaga det till och med hemmafruarna, som inte vill spendera mycket tid på köket. Obehaglig smak av rabarber ger viljan av kockens fantasi. Du kan bara bereda gelén från stammarna, och du kan och med tillsats av bär.

Fördelar och rabarberisk skada

På webben finns det många recept från rabarber, användningen ochskador är inte känt för alla. Precis som alla andra grön växt rabarber har en hel del positiva egenskaper. Dricka ur den har en reparativ effekt, och vissa sorter är ännu febernedsättande. Formuleringarna innehåller vitaminer, syror och mineraler som gör växten särskilt användbar i början av våren. Dessa ingredienser hjälp från vinter beriberi.

Förberedelse av en gelé från rabarber kommer att gynnapersoner som lider av sjukdomar i mage och tarmar. Använd det som en kolagogue. Även i medicin används delar av växten för att producera vissa läkemedel för att behandla psoriasis, förbättra aptiten. I små mängder brukade rabarber användas för att normalisera matsmältningsarbetet i stora mängder - som laxermedel.

Men det finns också kontraindikationer för användningen av rabarber. Det är oönskade att använda det i stora mängder för personer med reumatism, gikt, gravida kvinnor och när det finns problem med gallblåsan. Patienter som lider av urolithiasis bör inte äta rätter som inkluderar denna växt. Nästa kommer vi att titta på Rabarber recepten. Fördel och skada på sådana rätter bör vägas innan det finns en önskan att dricka gelé.

Kissel från rabarber

Receptet på gelé från rabarber har nrkomplexa produkter. Alla nödvändiga ingredienser finns i varje kök. Hur man kokar rabarbergelé och var ska man börja? Det första steget är att skölja stammarna och skära dem i kuber, rör stärkelsen i kallt vatten, förbered rätt mängd socker och låt vattnet koka.

För det enklaste receptet behöver du 0,5 kgstavar av rabarber, 2 matskedar stärkelse, smaksocker och 1 liter vatten. När vattnet kokar, måste du hälla rabarberknivens kuttbitar och koka i ca 10 minuter på en liten eld. Då kan du spänna den resulterande kompoten och få stammarna. Häll stärkelselösningen i vätskan och tillsätt socker. Ständigt omrörning, så att inga klumpar bildas, koka i ytterligare 5 minuter efter kokning.

Recept av gelé från rabarber kan vara diversifierad,Om växten lägger till äpplen eller bär. Kissel i detta fall kommer att hitta en rikare smak. Och färgen beror på de tillsatta bären. Mycket förtjust i barn kissel med jordgubbar. Drycken är fylld med bärens doft och har en sur rabarber. Förberedelse av gelé förändras inte, bara i steget med matlagningsstammar måste du lägga till jordgubbar.

Ett annat alternativ kan vara mer tätgelé, när kokta stammar inte kastas bort, men males i potatismos. Sedan blandas det igen med avkok. Men potatismosorna bör torkas ordentligt, annars kommer det inte att vara lätt att dricka. Beroende på tätheten av produkten kan levereras som en drink, om det är flytande, och som dessert, om du gör det tätare. Mycket intressant tjock gelé ser i glasögonen, om du fyller ut med vispgrädde. Denna maträtt kan serveras även vid festbordet.

Rätter med rabarber

Trots det faktum att de flesta använder rabarberför att laga kompisar och kissar, är det ganska lämpligt att göra sallader och pajer. Från Rabarberstammarna får du en bra fyllning för pajer. För att göra detta, blanda styckena med stammen med socker och semolina. 700 g av rabarber behöver två matskedar mannagryn och 100 g socker. Blandningen måste svetsas, males i puré och läggas sedan till pattiesna. Om det inte finns några kontraindikationer, kan rabarber användas i soppor och desserter. Behandla ditt hushåll och gäster med vitamin Kisel från rabarber.