Aluminiumsrätter. Egenskaper och metoder för vård

Tidigare användes aluminium kokkärl mycketoftare. Idag finns det ett stort urval av köksredskap från olika material på marknaden. Varje alternativ har sina fördelar och nackdelar. Aluminiumsrätter har också vissa egenskaper som kommer att diskuteras.

Det största intresset orsakas av aluminiumskador. Därför finns det många rykten runt disken från detta material. Ja, aluminium är naturligtvis skadligt, men i stora mängder. Volymen som kommer in i kroppen med mat, medicin och vatten, har ingen negativ inverkan.

Aluminiumsrätter är ofarliga mot kroppenman, om du följer vissa regler. Vissa produkter innehåller syrareaktion med aluminium. Som ett resultat frigörs denna kemikalie, den kommer i mat. Det är därför inte rekommenderat att använda sådana redskap vid framställning av vissa typer av produkter. Idag erbjuder tillverkare aluminium köksredskap med en viss grad av skydd mot oxidation. Exempelvis reagerar inte anodiserat aluminium med en syra.

Aluminiumsrätter är inte tillräckligt starka. Det bildar repor och bucklor i någon mekanisk handling. Som ett resultat av oxidation kan den få en mörk färg. Det här är en brist på köksredskap från detta material. Men moderna tillverkare har eliminerat det. Aluminium är placerad i en annan starkare metall med bättre egenskaper. Till exempel utesluter rostfritt stål oxidationsprocessen. Dessutom har sådana rätter ett mer estetiskt utseende, kommer att vara mindre benägna att repor. Sådana pannor kallas multilagda.

Aluminiumskålen kännetecknas av hög konduktivitet av värme, som kan hänföras till positiva egenskaper. Därför är det mycket praktiskt att använda.

Att disken håller längre, du måste ta hand om det ordentligt. I nya redskap måste du först koka lite saltat vatten.

Tvätta rätter från sådant material i varmt vatten. För bättre tvätt i vattnet tillsätt några droppar ammoniak.

Om en mörk plack bildas på disken, då desskan avlägsnas med ättika. Ta i detta fall en bomullspinne och doppa den i ättika, torka de mörka platserna. Du kan också koka disken i vatten med en liten mängd ättika.

Efter alla procedurer rengör du noggrant rengöringsredskapet med varmt vatten och torka sedan av med en torr handduk.

Om mat brinner, torkas fläckarnaskära äpple. Därefter häll vatten i disken och tillsätt lök, äppelskal eller en tesked soda till 2 liter vatten. All denna blandning måste kokas under en kort tid.

Det rekommenderas också att lämna grytan med saltvatten för natten, koka sedan denna lösning och tvätta behållaren ordentligt.

Rätter i aluminium får en mörk färg om du kokar vatten utan salt i det eller lagar oraffinerade potatisar.

Nu till salu finns också en engångsredskap, som är bekväm att använda och mer hållbart (i motsats till plast). Efter användning måste den kasseras på rätt sätt.