Företaget "Rustik mjölk": recensioner

Sällan som inte visas på menyn i hellerannan form mjölk och mejeriprodukter. Antalet tillverkare av dessa produkter växer år för år, konsumenternas val är bra, men en aspekt är fortfarande verklig kvalitet. För att bedöma det för en vanlig person erbjuds många studier och inspektioner utförs på företagen. Resultaten publiceras sedan i media, men frågorna kvarstår. Varken tävlingar eller kontroller ger en exakt uppfattning om varorna. För de flesta konsumenter är en viktig källa i valet och utvärderingen av kvalitet folkets röst - recensioner. Produkter "Rustik mjölk" är efterfrågan, finns i ett brett sortiment, och konsumenternas uppskattningar förblir konsekvent positiva.

Från skapelsen till våra dagar

1931 öppnades i Novosibirsk regionen"Asinovsky smörtillverkningsfabrik". År 1946 omnämndes den som "Asinovskiy Urban Milk Plant", den var belägen på samma plats, men regionen bytte namn och blev känt som Tomsk. Under perioden 2004-2013 var företaget en del av jordbruksföretaget "Sibirian Agrarian Group". Under 2010 genomfördes rekonstruktionen, vilket ledde till att alla produktionsanläggningar överfördes till Seversk.

För den nya växten, en avanceradpasteuriserings- och kylutrustning, som möjliggör bevarandet av alla kvaliteter mjölk och dess derivat under bearbetningen. Förpackning av slutprodukten ägde rum i en förseglad Packpack. Sedan 2011 har Rustic Milk packats med PET-linjen. Förpackningsprocessen har en komplett cykel från formning av behållare till kappning och märkning av etiketter på färdiga varor.

indikatorer

Idag producerar företaget "Rustic Milk"6 tusen flaskor mjölk per dag, beräknas produktionskapaciteten bearbeta 110 ton rå mjölk per dag. Företaget är inriktat på den regionala konsumenten, tillfredsställer sina behov och utbyggnad av produktlinjen. År 2015 genomfördes en annan uppdatering och den italienska produktionslinjen för produktion av mjuka ostar (mozzarella, ricotta) lanserades. Också på företaget började producera stallost, var kapaciteten för sin produktion levererad från Polen.

Företaget «Rustik mjölk» för idagdag är det största mjölkbehandlingsföretaget i Tomskregionen, äger avancerad teknik och den senaste utrustningen, som inte är allmänt representerad i Sibirien. Företagets mejeriprodukter upptar mer än hälften av konsumentmarknaden i sitt segment.

sortiment

LLC "Rustik mjölk" är ingen olycka är branschens regionala ledare. Företaget producerar mer än 50 produkter:

• Dryckerpasteuriserad mjölk i intervallet från 1,5 till 6 viktprocent fettinnehåll. Den är förpackad i alla slags behållare: plastpåse, kartonglåda, glas, kanna. Volym från 0,5 till 1 liter.
• Den smälta mjölken. Fettinnehållet i produkten är 4%, förpackningen är från 0,5 till 0,93 liter. Förpackning - kartonger (pjurpak), pet-flaska.
• Kefir. Fyllning med 0,5 liter (pjurpak), fetthalt - 4%.
• Kefir produceras med fettinnehåll från 0,1% till 2,5%. Förpackning: purpack, husdjur, plastpåse. Volym från 0,5 till 1 liter.
• Gräddfil produceras med fettinnehållet i produkten från 10% till 25%. Volym: från 0,35 ml till 5 kg. Förpackning: Plastkopp, hink.
• Stugaost. Den är gjord för alla smaker med fetthalt från 1,8% (fettfri) till 9%. Volym: från 200 gr. upp till 1 kg. Fasuetsya i plastbehållare, förpackningsflödespaket, film.
• Bioiogurt är drickbart. Producerad i fyra smaker, med tillsatser. Volym - 450 ml, fetthalt - 2,5%, packning - purpack.
• Bioiogurt tjock. Hittills produceras bara 2 smaker: jordgubbar, persika. Förpackning - ett plastglas med en volym från 180 till 350 gr., Fetthalt - 2,5%.
• Smör och bonde smör. Förpackning från 180 gr. upp till 10 kg. Förpackning - folie, plastbehållare, låda. Fettinnehåll - 72,5%.
• Adyghe ost. En av de mest användbara produkterna i företaget är Rustic Milk. Ost produceras i vikt av 300 gr., Förseglad med förfarandet för värmekrympning, förpackad i film, fettinnehåll - 45%.
• Fetaost. Tillverkad i två former. Med värmekrympning: vikt-300 gr., Fettinnehåll - 45%, förpackning - film. I saltlake: packning - plastbehållare, vikt - 300 gr, nominell vikt av ost - 200 gr., Fettinnehåll 45%.
• Mjuk mozzarellaost produceras i vikt från 100 gr till 125 gr, förpackning - ett plastglas, en behållare, en film (för en pizza). Fettinnehåll - 45%.

Avslutad cykel och ansvar

I bolaget "Rustik mjölk" (Seversk)försök att bearbeta råvarorna så fort som möjligt för att inte förlora produktens färskhet. Grundprincipen i processen: "från hålet till bordet." Företaget har sin egen gård, som innehåller ett antal kor, och även mjölk tas från gårdarna. Den fortsatta produktionscykeln för sura mjölkprodukter, pastörisering och förpackning utförs i linje med företaget.

Huvudprocesserna förekommer i nattskiftet ochfärdig produkt, levereras på morgontimmarna till försäljningsställen. Företaget omfattar cirka 1500 handelspunkter, bland annat det finns både nätverksjättar och små butiker som ligger inom gångavstånd från bostadsorten.

Nyhet: nordlig mozzarella

Italienska ostar är inte bara en hyllning till modeMedelhavsmat, men också en önskan att hålla sig till en hälsosam kost. Mjuka ostar, så älskade och sjungna av italienarna, var efterfrågade i Ryssland. De införda restriktionerna för leverans av utländska produkter gör det möjligt för den inhemska tillverkaren att på ett tillräckligt sätt fylla klyftan och möta utmaningarna av konsumenternas efterfrågan, och företaget Raspry Molochko stannade också på sidan. Mozzarella, ricotta levereras redan till hyllorna i Tomsk-butikerna.

Produktionen av mjuka ost sorter började i juni2015, när den italienska utrustningen installerades. Totalt 28 gram (en ostkula) innehåller sju gram animaliskt protein, fyra och en halv gram fett och endast ett gram kolhydrater. Ost produceras i form av ätpinnar, lämpliga för ett mellanmål när som helst, såväl som i form av bollar packade i en lämplig behållare.

Ny: Italiensk ricotta

Företag "Rustik mjölk" (Seversk)producerar en annan typ av italiensk ost - ricotta. Denna produkt är framställd av vassle och är användbar för följande indikatorer: det förbättrar synen, innehåller vitaminerna A, E, Grupp B, påverkar positivt arbetet i centrala nervsystemet. Mejeri har produktionskapacitet som möjliggör produktion av 2 ton ricotta per månad. Hittills har produktion av ost med en förlängd hållbarhetstid på upp till sju dagar fastställts.

jobb

Företaget öppnar regelbundet arbetareDe platser där personalen väljs. Jobb "Village Milk" i Seversk, för personer utan arbetslivserfarenhet, är öppna för läsare, förare, brickor, förpackare etc. Även periodiskt öppna arbetsplatshandlare, mästare i vissa produktionsområden, kräver ingenjörsarbetare.

Recensioner om mjölk

Mjölk från TM "Rustik mjölk" mottogsendast positiv feedback från köpare. Alla konsumenter som lämnade sina CV om den här produkten kom överens om att den korta hållbarheten (5 dagar) är en indikator på produktens natur och dess korrekta förpackning. Köparna noterade att smaken av naturlig mjölk kände, på glasets väggar, där produkten hälldes, finns det inget korn av upplöst torrt koncentrat som visar att mjölkets naturliga ursprung är.

Han tar det med glädje, utan rädsla förmata småbarn, rekommendera till släktingar och vänner. Av minuserna noterade många köpare att de ibland inte kan köpa den - slutar snabbt på affärshyllor. Produkten har visat sina egenskaper i form av konsumtionsmjölk och som ingrediens för bakning, spannmål, cocktails och som grund för hemgjord yoghurt.

Recensioner: Fermenterade mjölkprodukter

Företaget "Village Milk" (Seversk)mottog positiv återkoppling från konsumenterna om de sura mjölkprodukter som produceras i företaget. Gräddfil, fermenterad bakad mjölk, kefir lämnade inte någon likgiltig. Och om konsumtionsvaror i de flesta fall delas upp enligt konsumtionsvaror, så är produkterna från detta företag endast erkända av köpare. De noterar budgetvärdet och den utmärkta kvaliteten på den naturliga produkten.

Några konsumenter gav sig jobbfråga dina vänner som arbetar på Rustic Milk Factory om hygien, kvaliteten på de levererade råvarorna och produktionsprocesserna. De mottagna svaren visade att kvaliteten på produkterna är baserad på ärlighet i förhållande till produkten, konsumenten och beroendet för deras rykte i varje steg. Positiva recensioner av gräddfil berättas om sin normala konsistens, brist på korn, inte för lång hållbarhet och trevlig smak.

Ryazhenka från TM "Rustik mjölk" ocksågillade fansen av denna typ av mejeriprodukter. I recensionerna finns en naturlig färg, tät, men inte för tjock konsistens, smak av en naturlig produkt utan smaker och tillsatser.

Kefir från denna tillverkare har också uppskattningar frånett plustecken och uppriktig uppskattning av köpare. Många av dem blev permanenta anhängare av varorna från tillverkaren "Rustik mjölk". Erfaren konsumenter läser ofta produktens sammansättning, för det här varumärket har ingen hittat referenser till konserveringsmedel, sötningsmedel och andra knep för att "förbättra" den naturliga produkten. Nästan alla konsumenter noterar att det är problematiskt att köpa produkter från Tomsk Mejeri - det säljs endast i flera försäljningsställen.

Recensioner: cottage cheese

Företag "Rustik mjölk" (Tomsk)producerar vanlig och granulär stugaost. Enligt företaget är granulära sorter inte i stor efterfrågan, men den vanliga produkten avviker från hyllorna nästan omedelbart. Konsumentrecensioner är fulla av positiva bedömningar av produktens anhängare. De berättar om en underbar smak, homogenitet, naturlighet. Som ett försök utförde vissa köpare ett test för närvaron av stärkelse i produkten. För detta applicerade hon några droppar jod till en massa, färgen av jod ändrades inte, vilket innebär att det inte finns tillsatser (om det finns stärkelse, blir jod blå).

De som följer figuren och förvärvarskumma kockost, klagar ofta på produktens alltför sura smak. Stuga ost varumärke "Rustik mjölk" är inte sur, det är trevligt att smaka och utseende. Vid konsumenterna är det bara en anmärkning - om sökningar är det nödvändigt att slösa tid.

Recensioner: mozzarella

När de tillkännagav utseendet på marknaden av ryskamozzarella, reagerade många med misstro mot experimentet. Men, efter att ha provat produkten, var även skeptikerna nöjda med smaken av ost från TM "Rustic Milk". Kundernas recensioner av denna ost visar positiva bedömningar. De som kunde jämföra den italienska produkten och inhemska, fann små men inte signifikanta smakskillnader. Skillnaden har förknippats med egenskaperna hos mjölk, varifrån osten är beredd, men norra Ryssland i klimatet är väldigt annorlunda än den soliga heta Italien.

Konsistens, smak, smältbarhet av ost somvuxna och barn. Packaging "Mozzarella pizza" är erkänd av köparna bekväm form av leverans av varor - en bra butik, kan du klippa trevligt för ett mellanmål, och som en kort hållbarhetstid, gör det inte ligga på hyllorna i kylskåpet. Kostnaden för produkten var också en trevlig överraskning för många jämfört med importerade ostar. Av minuserna - slutar snabbt och inte överallt du kan köpa.