När är pumpor rena på hösten?

Det är svårt att tro att den här stora frukten tillhörtill familjen bär. Wow en bär som väger från 2 till 70 kg! Pumpa är en användbar livsmedelsprodukt som innehåller många vitaminer och spårämnen, men uppskattas särskilt för sitt höga innehåll av betakaroten och fiber. Dess diuretika och kolagogue egenskaper är kända. Denna bär är mycket användbar vid sjukdomar i hjärt-kärlsystemet och leveren. En gastronomisk kvalitet - ämnet för en separat konversation. På hur man växer och när man ska rengöra pumpor, i vilken form de äter, beskrivs i artikeln.

Vad en pumpa gillar

Man tror att denna bär inte är kösig, kanväxa vart du bara sätter ett frö i jorden. Även om hon har sina egna krav. Pumpa föredrar mjuka, lätta jordar och väl upplysta platser. Detta är inte förvånande, eftersom kulturen kommer från Sydamerikas heta breddgrader. Speciellt bra det känns i gödslade sängar, för att vara mer exakt, lagring på plats av gödsel och kompost. Med ett ord bidrar organiska gödningsmedel till snabb tillväxt och mognad av frukter. Kraftfulla stjälkar pumpor kan inte tolerera beskärning och tar upp mycket plats, och man bör komma ihåg. Stammar klättrar även över träden, och ofta måste man se mäktiga frukter som hänger från höga grenar. Naturligtvis är detta ett extra problem vid en tidpunkt då pumporna tas bort, men hur vacker och original!

Villkor för mognad och skörd

Denna kultur är bra för att den växer praktiskt tageti alla klimatzoner, naturligtvis, förutom den kalla norra. Det är viktigt att bara välja rätt sortiment. Det finns tre huvudvarianter av pumpor: mat, foder och prydnadsföremål. Naturligtvis är endast matvarianter kända för höga smakegenskaper.

För norra och mellanliggande breddgrader är landningstiden merSenare, och att ha tid att få en gröda, är det nödvändigt att tillgripa plantera frön under filmen. Detta bidrar till att avsevärt påskynda odlingen och träffa den optimala tiden när ren pumpa. I de södra regionerna är situationen enklare: Pumpafrön planteras i mitten - slutet av april i öppen mark. Frön gror ganska snabbt efter blomningens början under en kort period av små gröna frukter bildas. Vid tidpunkten för mognad de får sin slutliga vikt och färg - från ljusgrön till ljust orange. Den tid då pumpor tas bort är ganska omfattande. Vissa sorter kan skördas i mitten av hösten mogna och förvaras på en torr plats tills full mognad. Men mestadels skördes mest senast i trädgården. De kan inte röras till den första frosten. När pumpa bort, se till att lämna stjälken - så frukterna lagras under längre tid. Det kan inte skjutas upp genom långvarig förvaring, blåmärken eller förfrusna pumpa.

Om det trevligaste

Självklart handlar det om hur man lagar en pumpa. Det är inget lättare. Frukten måste tvättas, hackas med en kökslucka på bitar, rengöras av frön (som måste torkas och ätas rå eller stekt - mycket användbar och välsmakande!). Vik i en kastrull och häll varmt vatten så att produkten inte är helt täckt med vatten, annars blir pumpan vattnig och smaklös. Någon lägger socker i kokande vatten, någon sprinklar kokta skivor med socker, men det är bäst att inte söta, pumpan är ganska söt. Om bitarna enkelt genomborras med en gaffel, är tillagningen färdig. Du ska genast få en pumpa, lägg den på en stor tallrik eller ett bricka och låt det torka. Det finns en sådan behandling bäst med kall mjölk.

Det är faktiskt inte nödvändigt att laga en pumpa. Ännu smakigare och mer användbar, det bakas - sätt bara på bakplåten hackade bitar och sätt i ugnen. Baka den och hela, klippa av toppen, ta bort frön och fyll på med fyllning - till exempel en blandning av nötter, torkade aprikoser, pommes frites, honung eller bara gröt. Och pumpa gröt är bra i sig, det är gott och användbart för både vuxna och småbarn. En sådan underbar bär!